<p class='article-text'><div data-empty="false">دبي- ريـد السويدي وسارة الكواري</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف يزداد البحث عن وسائل فعالة للحفاظ على ترطيب الجسم، وتعويض ما يفقده من سوائل وأملاح، وبينما تتصدر مشروبات «الإلكترولايت» قوائم المنتجات الأكثر رواجاً خلال هذه الفترة يؤكد مختصون أن الحاجة إليها ليست عامة .</div></p><p class='article-text'>كما يعتقد كثيرون، وأن الماء لا يزال الخيار الأساسي، والأكثر أماناً لمعظم الأشخاص، فيما يقتصر دور هذه المشروبات على حالات محددة، تستدعي تعويضاً إضافياً للسوائل والعناصر المعدنية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح الدكتور محمد سعيد يدي، استشاري الطب الباطني، أن الجسم يحصل عادة على احتياجاته من الأملاح والمعادن من خلال نظام غذائي متوازن.</div></p><p class='article-text'>مشيراً إلى أن مشروبات «الإلكترولايت» - مشروبات مخصصة لتعويض السوائل والأملاح المعدنية، التي يفقدها الجسم - تكون مفيدة في حالات التعرق الشديد أو الإسهال أو التقيؤ أو ممارسة الرياضة المكثفة لفترات طويلة.</p><p class='article-text'>وأضاف أن الشعور بالنشاط بعد تناولها قد يرتبط بما تحتويه بعض الأنواع من سكر أو منبهات، وليس بالضرورة بتحسن مستوى الترطيب.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن أعراضاً مثل الدوخة الشديدة وتشنجات العضلات والإرهاق والصداع وانخفاض ضغط الدم قد تدل على فقدان كميات كبيرة من السوائل والأملاح، ما قد يستدعي استخدام مشروبات تعويض السوائل، وفق الحاجة والتقييم الطبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتفق المختصون على أن الماء يبقى الوسيلة الأساسية للحفاظ على توازن السوائل في الجسم، فيما يمكن أن يستفيد بعض الرياضيين وكبار السن والأطفال في ظروف صحية معينة من مشروبات تعويض السوائل بعد تقييم حالتهم الصحية، كما يعد الحليب خياراً غذائياً جيداً، بفضل احتوائه على الأملاح والبروتينات، وفق ما أوضحه الدكتور هشام عبد الوهاب، استشاري أمراض الكلى.</div></p><p class='article-text'>وأكدت الدكتورة نادين عون أن ارتفاع الحرارة يزيد من فقدان السوائل عبر التعرق، ما يجعل شرب الماء وتناول الأغذية الغنية بالماء من أهم وسائل الحفاظ على الصحة والنشاط خلال الصيف، كما أوضحت أخصائية التغذية رغد ناصر أن الترطيب المنتظم يدعم الأداء البدني والذهني</p><p class='article-text'>ويساعد الجسم على التكيف مع درجات الحرارة المرتفعة. وفي المقابل حذر مختصون من التعامل مع مشروبات «الإلكترولايت» بوصفها خياراً يومياً للجميع، إذ تحتوي بعض أنواعها على نسب مرتفعة من السكر والصوديوم، وأحياناً الكافيين.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت أخصائية التغذية العلاجية الإكلينيكية ناتاشا عجاقة إلى أن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم واضطراب مستويات السكر واحتباس السوائل، خصوصاً لدى المصابين بأمراض مزمنة أو الأشخاص قليلي النشاط.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما نبه الدكتور هشام عبد الوهاب إلى ضرورة الحذر لدى مرضى الكلى المزمنة، نظراً لصعوبة تخلص أجسامهم من الصوديوم والبوتاسيوم الزائدين، الأمر الذي قد يسبب احتباس السوائل واضطرابات ضغط الدم ومشكلات في انتظام ضربات القلب، فيما ينبغي على مرضى السكري الانتباه إلى محتوى السكر في هذه المشروبات.</div></p><p class='article-text'>ويشير خبراء التغذية إلى أن هناك بدائل طبيعية فعالة للترطيب، تشمل ماء جوز الهند واللبن والفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والبرتقال والشمام والأناناس، إضافة إلى الخضروات الطازجة والحساء، كما تعد العصائر الطبيعية من الخيارات المحببة، خلال الصيف لما توفره من سوائل وانتعاش.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويؤكد المختصون أن الحفاظ على الترطيب الصحي لا يعتمد على المشروبات المتخصصة بقدر ما يعتمد على شرب الماء بانتظام، واتباع نظام غذائي متوازن واختيار مصادر طبيعية للسوائل .</div></p>

خبراء يؤكدون: الماء الخيار الأفضل للترطيب صيفاً

«الإلكترولايت».. فوائد الحاجة ومخاطر الإفراط

<p class='article-text'>وصل قطار كأس العالم 2026 إلى محطة الدور نصف النهائي للبطولة، وهي المحطة قبل الأخيرة للتتويج والظفر باللقب، 4 منتخبات فقط «فرنسا وإسبانيا وإنجلترا والأرجنتين» من بين 48 منتخباً شاركت في هذه النسخة الاستثنائية، 4 منتخبات لا بديل عن تتويج أحدها باللقب والتربع على عرش الكرة العالمية.<br>وعلى الرغم من قوة المنتخبات الأربعة، وأحقيتها بالوجود في تلك المرحلة الحاسمة، إلا أن المنتخب الفرنسي يتميز عن المنتخبات الثلاثة الأخرى بأنه الأكثر جاهزية وشراسة وثقة، والأفضل جماعياً وفردياً، وهو المرشح الأوفر حظاً بشهادة كافة متابعي المونديال.<br> <br><b>تصريحات</b><br>خلال الأيام الأخيرة طيرت وكالات الأنباء العالمية العديد من تصريحات ساسة ومسؤولين تجاه المنتخب الفرنسي ولاعبيه، تصريحات عنصرية تحمل خطاب كراهية، وما بين الأوروغواي والأرجنتين وإسبانيا كانت العبارات الأشد قسوة، التي فنّدها أحد الخبراء في عالم كرة القدم بأنها محاولة لتشتيت المنتخب الفرنسي عن التركيز في المونديال، وهو الأقرب من اللقب، وما بين التصدي الفرنسي لتلك الحالات وإصرار الآخرين على بثها من جديد، يبقى الملعب هو الفيصل الوحيد في تحديد البطل وحمل كأس العالم 2026.</p><p class='article-text'><br><b>قبل المواجهة</b><br>أثار وصف الرئيس السابق للحكومة الإسبانية، ماريانو راخوي، منتخب فرنسا لكرة القدم بأنه فريق «من دون فرنسيين» موجة انتقادات حادة من وزراء وقادة أحزاب نددوا بما وصفوه بأنه «عنصرية فجة» و«خطاب للكراهية»، ففي مدريد، اعتبر رئيس الوزراء الإسباني بيدرو سانشيز هذه التصريحات بأنها معادية للأجانب.<br>وتتمحور القضية حول مقال نُشر في صحيفة «إل ديباتي» حلّل فيه رئيس الوزراء الإسباني الأسبق المنتخب الفرنسي، قبل أيام من مواجهته المرتقبة أمام «لا روخا» في نصف نهائي مونديال 2026 المقام في أمريكا الشمالية. ورأى راخوي أن فرنسا تملك أيضاً تشكيلة من أعلى المستويات، لكنها «من دون فرنسيين».</p><p class='article-text'><br>ورد زعيم الحزب الاشتراكي الفرنسي أوليفييه فور بحدة عبر منصة «إكس» قائلاً: «المنتخب الفرنسي لا يضم سوى فرنسيين، فرنسا أمة سياسة لها لون بشرة ولها دين، إنها أمة موحّدة حول الشعار الجمهوري، وهذا ما يزعج اليمين العنصري».<br>وقال الأمين العام للحزب الشيوعي الفرنسي فابيان روسيل: «بعد سيناتورة من الباراغواي أمس، رئيس حكومة إسبانيا السابق اليوم، لا يستطيعون منع أنفسهم من التعبير عن عنصرية فجة في محاولة لاستفزاز منتخبنا الفرنسي الرائع». كما ردت السفارة الفرنسية في مدريد عبر وسائل التواصل الاجتماعي قائلة: «جميع لاعبي المنتخب الفرنسي فرنسيون، ومن أصل 26 لاعباً، وُلد 23 في فرنسا، أما الثلاثة الآخرون المولودون في الخارج فهم أيضاً فرنسيون».</p><p class='article-text'><br><b>أماريلا ومبابي</b><br>قبل الرئيس السابق للحكومة الإسبانية ماريانو راخوي، أعلنت حكومة باراغواي رفضها للتصريحات التي أدلت بها النائبة البرلمانية سيليست أماريلا، التي حملت إهانات لكيليان مبابي، مهاجم وقائد منتخب فرنسا.<br>وقالت الحكومة، في بيان عبر الحساب الرسمي على منصة «إكس» للتواصل الاجتماعي: «تستنكر حكومة باراغواي وترفض بشدة التصريحات التي أدلت بها النائبة سيليست أماريلا، الموجهة إلى قائد المنتخب الفرنسي، كيليان مبابي، والتي تتعارض مع القيم والمبادئ التي تدعو إلى التعايش السلمي واحترام كرامة الإنسان، والتي تتبناها بلادنا».</p><p class='article-text'><b><br>فصل السلطات</b><br>وأضاف البيان: «باراغواي جمهورية ديمقراطية يحكمها مبدأ فصل السلطات واستقلالها، وفي هذا السياق، فإن تصريحات النائبة المذكورة لا تعدو كونها ممارسة لمسؤوليتها الفردية كعضو في السلطة التشريعية، ولا تمثل بأي حال من الأحوال موقف حكومة البلاد أو الشعب».<br>وكان مبابي، المشارك في كأس العالم الجارية، قد تعرض لإساءة عنصرية من قبل المسؤولة الباراغوايانية على الإنترنت، ما دفع المهاجم ووزيرة الرياضة الفرنسية إلى إدانتها.<br>وكان منتخب فرنسا قد فاز على باراغواي في دور الـ16 من البطولة المقامة في الولايات المتحدة والمكسيك وكندا، وسجل مبابي هدف الفوز من ركلة جزاء.<br>وعلقت سيليست أماريلا دي بوتشيا على منشور حول المهاجم الفرنسي قائلة: «بروتو لم يتعلم الكتابة حتى، بدلاً من حليب أمه كان يرضع جوز الهند، هذه أكثر المعلومات التي سمعتها عن الشمبانزي».</p><p class='article-text'><br><b>جهل وعنصرية</b><br>ورد مبابي على صورة لها عبر منصة «إكس» قائلاً: «لا تستحقين منصبك، ولا تمثلين باراغواي، بسبب جهلكِ وعنصريتكِ، نسي العالم بالفعل المسيرة التاريخية والتزام لاعبي فريقك خلال كأس العالم، وفسح هذا المجال لامرأة تسيء إلى سمعة بلدها». وأضاف مبابي أنه لن يمنح أمثالها أبداً حرية نشر كراهيتهم وعنصريتهم في العالم، على حد قوله.<br>كما أعربت وزيرة الرياضة الفرنسية، مارينا فيراري، عن غضبها الشديد إزاء تصريحات أماريلا. وكتبت فيراري عبر صفحتها الرسمية على منصة «إكس»: «إنها تصريحات سيئة وغير لائقة ومرفوضة بشدة، لأنها تصدر عن شخصية سياسية».</p><p class='article-text'><br><b>شخص غير مرغوب فيه</b><br>ولم تهدأ الأوضاع حتى صنفت السفارة الفرنسية في بوينوس أيرس نائبة حاكم مقاطعة أرجنتينية «شخصاً غير مرغوب فيه» داخل مقرها أو في إطار التعاون الثنائي، على خلفية منشور اعتبرت فيه المسؤولة المنتخب الفرنسي لكرة القدم «منتخباً أفريقياً بلا أدب».<br>ونشرت هيبي كاسادو، النائبة اليمينية لحاكم مقاطعة مندوسا الثرية غرب البلاد، على منصة «إكس» عقب مباراة فرنسا والباراغواي في مونديال 2026، رسالة قالت فيها: أحسنت يا باراغواي، المنتخب الأفريقي بلا أي أدب، لا يمكنني أن أتحمل كيليان مبابي».</p><p class='article-text'><br><b>نائبة الحاكم</b><br>وندّد السفير الفرنسي في الأرجنتين رومان نادال بهذه التصريحات التي لا شك في طابعها العنصري، وتُفقد نائبة الحاكم أهليتها للعمل مع السفارة أو المشاركة في اجتماعات تكون السفارة حاضرة فيها، وأضاف: «لا مكان للعنصرية في التعاون الفرنسي-الأرجنتيني».<br>وأبلغ السفير هذا الأسبوع هيبي كاسادو بأنها شخص غير مرغوب فيه في السفارة، وأصدر تعليمات لفرق عمله بعدم المشاركة في أي اجتماع تعاون مع مقاطعة مندوسا إذا كانت حاضرة فيه، ما لم تتراجع عن تصريحاتها.<br>ودافعت كاسادو عن نفسها إزاء ردود فعل سلبية على تصريحاتها، معتبرة أن الأشخاص الأذكياء فقط هم من يفهمون السخرية. كما أثارت تصريحاتها غضب قائد المنتخب الفرنسي، ولاقت إدانات من حكومتي فرنسا وباراغواي ورئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم «فيفا» والأمم المتحدة.</p>

أقوى المرشحين لحصد اللقب بإجماع الجماهير

«العنصرية» محاولة لتشتيت «الفرنسيين» عن التركيز في المونديال

<p class='article-text'>أعلنت حكومة باراغواي رفضها للتصريحات التي أدلت بها النائبة البرلمانية سيليست أماريلا، والتي حملت إهانات لكيليان مبابي، مهاجم وقائد منتخب فرنسا.</p><p class='article-text'>وقالت الحكومة، في بيان عبر الحساب الرسمي على منصة "إكس" للتواصل الاجتماعي: "تستنكر حكومة باراغواي وترفض بشدة التصريحات التي أدلت بها النائبة سيليست أماريلا، الموجهة إلى قائد المنتخب الفرنسي، كيليان مبابي، والتي تتعارض مع القيم والمبادئ التي تدعو إلى التعايش السلمي واحترام كرامة الإنسان، والتي تتبناها بلادنا".</p><p class='article-text'>وأضاف البيان: "باراغواي جمهورية ديمقراطية يحكمها مبدأ فصل السلطات واستقلالها، وفي هذا السياق، فإن تصريحات النائبة المذكورة لا تعدو كونها ممارسة لمسؤوليتها الفردية كعضو في السلطة التشريعية، ولا تمثل بأي حال من الأحوال موقف حكومة البلاد أو الشعب".</p><p class='article-text'>وكان مبابي، المشارك في كأس العالم الجارية، قد تعرض لإساءة عنصرية من قبل المسؤولة الباراغوايانية على الإنترنت، ما دفع المهاجم ووزيرة الرياضة الفرنسية إلى إدانتها.</p><p class='article-text'>وكان منتخب فرنسا قد فاز على باراغواي في دور الـ16 من البطولة المقامة في الولايات المتحدة والمكسيك وكندا، وسجل مبابي هدف الفوز من ركلة جزاء.</p><p class='article-text'>وعلقت سيليست أماريلا دي بوتشيا على منشور حول المهاجم الفرنسي قائلة: "بروتو لم يتعلم الكتابة حتى، بدلًا من حليب أمه، كان يرضع جوز الهند، هذه أكثر المعلومات التي سمعتها عن الشمبانزي".</p><p class='article-text'>ورد مبابي على صورة لها عبر منصة "إكس" قائلًا: "لا تستحقين منصبك، ولا تمثلين باراغواي".</p><p class='article-text'>وأضاف: "بسبب جهلكِ وعنصريتكِ، نسي العالم بالفعل المسيرة التاريخية والتزام لاعبي فريقك خلال كأس العالم، وفسح هذا المجال لامرأة تُسيء إلى سمعة بلدها".</p><p class='article-text'>وأضاف مبابي أنه لن يمنح أمثالها أبدًا حرية نشر كراهيتهم وعنصريتهم في العالم، على حد قوله.</p><p class='article-text'>كما أعربت وزيرة الرياضة الفرنسية، مارينا فيراري، عن غضبها الشديد إزاء تصريحات أماريلا.</p><p class='article-text'>وكتبت فيراري عبر صفحتها الرسمية على منصة "إكس": "إنها تصريحات سيئة وغير لائقة ومرفوضة بشدة، لأنها تصدر عن شخصية سياسية".</p>

حكومة باراغواي تدين الإساءة العنصرية بحق مبابي

<p class='article-text'>تعرض نجم المنتخب الفرنسي كيليان مبابي، المشارك في كأس العالم الجارية، لإساءة عنصرية من قبل مسؤولة باراغوايانية على الإنترنت، ما دفع المهاجم ووزيرة الرياضة الفرنسية إلى إدانتها.</p><p class='article-text'>وكان منتخب فرنسا قد فاز على باراغواي في دور الـ16 من البطولة المقامة في الولايات المتحدة والمكسيك وكندا، وسجل مبابي هدف الفوز من ركلة جزاء.</p><p class='article-text'>وعلقت السيناتور الباراغوايانية، سيليست أماريلا دي بوتشيا، على منشور حول المهاجم الفرنسي قائلة: "بروتو لم يتعلم الكتابة حتى، بدلًا من حليب أمه، كان يرضع جوز الهند، هذه أكثر المعلومات التي سمعتها عن الشمبانزي".</p><p class='article-text'>ورد مبابي على صورة لها عبر منصة "إكس"، قائلًا: "لا تستحقين منصبك، ولا تمثلين باراغواي".</p><p class='article-text'>وأضاف: "بسبب جهلكِ وعنصريتكِ، نسي العالم بالفعل المسيرة التاريخية والتزام لاعبي فريقك خلال كأس العالم، وفسح هذا المجال لامرأة تُسيء إلى سمعة بلدها".</p><p class='article-text'>وأضاف مبابي أنه لن يمنح أمثالها أبدًا حرية نشر كراهيتهم وعنصريتهم في العالم، على حد قوله.</p><p class='article-text'>كما أعربت وزيرة الرياضة الفرنسية، مارينا فيراري، عن غضبها الشديد إزاء تصريحات السيناتور.</p><p class='article-text'>وكتبت فيراري عبر صفحتها الرسمية على منصة "إكس": "إنها تصريحات سيئة وغير لائقة ومرفوضة بشدة، لأنها تصدر عن شخصية سياسية".</p>

مبابي يدين إساءة عنصرية من مسؤولة في باراغواي

<p class='article-text'><div data-empty="false">زار وفد من كلية الزراعة والطب البيطري بجامعة الإمارات جمهورية الصين الشعبية خلال الفترة من 24 إلى 31 مايو 2026، للاطلاع على أحدث التقنيات والابتكارات في مجالات الزراعة الذكية والأمن الغذائي والأمن الحيوي والطب البيطري، وبحث فرص التعاون الأكاديمي والبحثي مع عدد من الجامعات والمراكز البحثية الصينية المتخصصة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشملت الزيارة عدداً من المؤسسات الأكاديمية والبحثية الرائدة، حيث اطّلع الوفد على أحدث الممارسات في الزراعة المستدامة وتحسين المحاصيل وإدارة الموارد الزراعية، كما ناقش فرص تنفيذ مشاريع بحثية مشتركة وتطوير برامج للتبادل الأكاديمي والطلابي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد الأستاذ الدكتور محمد اليافعي، عميد الكلية، أن الزيارة تأتي في إطار حرص الكلية على تعزيز التعاون مع المؤسسات الأكاديمية والبحثية العالمية الرائدة وتبادل الخبرات والمعارف في المجالات الزراعية والبيطرية ذات الأولوية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أن الزيارة أسهمت في استكشاف فرص واعدة للشراكات البحثية والأكاديمية المشتركة، بما يدعم جهود الجامعة في تطوير حلول مبتكرة للتحديات الزراعية وتعزيز الأمن الغذائي والاستدامة، إلى جانب توفير فرص نوعية للطلبة والباحثين للاطلاع على أحدث الممارسات والتقنيات العالمية في القطاعين الزراعي والبيطري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضمنت الزيارة جولات ميدانية في عدد من المرافق البحثية المتخصصة، من بينها مزرعة نخيل الصداقة الإماراتية الصينية، ومعهد أبحاث جوز الهند، وجامعات هاينان وجنوب الصين الزراعية وصن يات سن، حيث بحث الجانبان سبل تطوير شراكات تسهم في تعزيز الأمن الغذائي والاستدامة.</div></p>

جامعة الإمارات تستكشف في الصين شراكات وفرصاً بشأن الأمن الغذائي

<p class='article-text'><div data-empty="false"> تستضيف دبي مجموعة من الفعاليات المميزة خلال الأسبوع الرابع من شهر رمضان المبارك، بما فيها تجارب التسوق وتناول الطعام والفعاليات الثقافية والأنشطة العائلية، وذلك في إطار موسم الوُلفة الذي يتمحور حول قيم التأمل والترابط والبركة. وتسلط هذه الفعاليات الضوء على الأجواء الرمضانية في دبي، مثل موائد الطعام الجماعية، والمبادرات المجتمعية والتجارب الثقافية التي تقام في أرجاء دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويستمر البرنامج في الأسبوع الرابع من الشهر الفضيل ليشمل باقة من جلسات تعزيز الصحة والعافية، والجولات التعليمية، والمجالس الرمضانية، والفعاليات العائلية، في تجسيد فريد لإيقاع أمسيات رمضان الهادئة في مختلف الوجهات المجتمعية والمراكز الثقافية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتضمن أبرز الفعاليات الرمضانية في دبي، فعالية رمضان في دبي مول، حيث تتواصل الفعاليات الموسمية والبرامج الرمضانية المميزة في إحدى أبرز الوجهات الرائدة في دبي، حيث تقدم مجموعة من الأنشطة العائلية وتجارب التسوق المتنوعة طوال أيام الشهر الفضيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضفي فعالية رمضان في بالم جميرا مول، الديكورات الموسمية والتجارب المسائية المختارة بعناية، بيئة ترحيبية مثالية للعائلات والسكان لقضاء أمتع الأوقات بعد الإفطار، لا سيما مع تمديد ساعات العمل خلال الشهر الفضيل وتستمر طوال شهر رمضان المبارك خلال ساعات العمل في المول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تتضمن باقة الفعاليات، موسم الوُلفة في سيركل مول، وهو برنامج رمضاني يرتكز على الطابع المجتمعي للحي، ويتميز بديكورات رمضانية خاصة، وتجارب تسوق، وفعاليات موجهة للعائلات تتماشى مع جوهر الشهر الفضيل وتقام طوال شهر رمضان المبارك خلال ساعات العمل في المول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشجع فعالية موسم الوُلفة في ابن بطوطة مول، الديكورات الموسمية المميزة وتمديد ساعات عمل المتاجر على التجمعات المسائية بعد الإفطار طوال أيام الشهر الفضيل وتستمر لنهاية شهر رمضان خلال ساعات العمل في المول.</div></p><h2>تجارب التجزئة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعود التخفيضات الإلكترونية الكبرى بدورتها الرابعة مع عروض تسوق مميزة على مستوى المدينة عند التسوق من منصات التجارة الإلكترونية المشاركة؛ حيث يمكن للمتسوقين الاستفادة من خصومات بين 30% و95% على أكثر من 90 علامة تجارية تشمل الأزياء والإكسسوارات والأثاث ومستحضرات التجميل والصحة والعناية اليومية، إضافة إلى المستلزمات المنزلية والأجهزة الإلكترونية. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يمكن للمتسوقين التسجيل للدخول في سحب على جوائز نقدية تصل قيمتها إلى 200.000 درهم إماراتي، إلى جانب عروض ترويجية حصرية خلال فترة الحملة من 12 وحتى 15 مارس.</div></p><h2>3 أيام من التخفيضات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقدم عرض التخفيضات الكبرى للمتسوقين خصومات استثنائية تصل إلى 90% لمدة 3 أيام ضمن آلاف المتاجر ومئات العلامات التجارية في أنحاء الإمارة، وتشمل الفعالية مجموعة واسعة من الفئات، بما فيها الأزياء والأجهزة الإلكترونية ومستحضرات التجميل والمستلزمات المنزلية واليومية والهدايا، ما يوفر للمقيمين والزوار فرصة التسوق لتجمعات رمضان واحتفالات عيد الفطر المرتقبة وتقام الفعالية من 12 حتى 15 مارس في مراكز التسوق المشاركة.</div></p><h2>أما تجارب العافية والمجتمع فتشمل فعالية باص الخير من هيئة الطرق والمواصلات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">مبادرة تطوعية رمضانية أطلقتها هيئة الطرق والمواصلات في دبي، تجمع المتطوعين من أجل إعداد وجبات الإفطار وتوزيعها على سكن العمال، وركاب المترو، وسائقي سيارات الأجرة والحافلات، إضافة إلى أفراد المجتمع في أنحاء دبي حتى 12 مارس من 11:00 صباحاً حتى 5:00 مساءً بالمقر الرئيسي لهيئة الطرق والمواصلات.</div></p><h2>تجارب إفطار</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وسيتحول سوق الذهب خلال شهر رمضان إلى بيت للأهِلّة مع ديكورات مضيئة على شكل هلال في شوارعها التاريخية، إلى جانب فعاليات تجارية وتجارب إفطار مختارة بعناية، ما يتيح لحظات ثقافية تحتفي بإرث المنطقة باعتبارها واحدة من أبرز وجهات التجارة في دبي، وذلك حتى 17 مارس في منطقة الراس في سوق الذهب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعت مبادرة حضرها على طريقة ماما السكان في أنحاء الإمارة إلى مشاركة وصفة رمضان المفضلة لدى أمهاتهم، احتفاءً بدفء الوجبات المنزلية ووُلفة العائلة. وتستضيف سوق الواجهة البحرية هذه المبادرة التي تسلط الضوء على دور الطعام في التقريب بين الثقافات، مع تقديم جوائز أسبوعية الاحتفاء بالسردية القصصية المميزة وراء أطباق رمضان الفريدة حتى 19 مارس في سوق الواجهة البحرية.</div></p><h2>تجربة تفاعلية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تتضمن الفعاليات تجربة تعليمية تفاعلية تتيح للزوار الاطلاع على تراث تربية الإبل ومراحل إنتاج منتجات حليبها في الإمارات، وتشمل الجولة زيارة المزرعة برفقة المختصين والتعرف إلى أساليب العناية بالإبل وإنتاج الألبان، إضافة إلى تذوق منتجات كاميليشيس، ما يوفر تجربة تعليمية عائلية تجمع بين التراث الزراعي وأحدث الابتكارات التقنية في قطاع الأغذية، حيث تستمر الجولات المجدولة حتى 19 مارس في مزرعة ومصنع كاميليشيس، دبي وتبلغ رسوم الدخول 100 درهم للبالغين و80 درهماً للأطفال.</div></p><h2>تجارب الضيافة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتضمن مجلس كايالي في فندق ذا لانا، تجربة مجلس تمزج بين فنون السرد القصصي للعطور وحفاوة تجارب الإفطار المميزة ضمن بيئة ضيافة عصرية وتقام في فندق ذا لانا، دورشيستر كوليكشن، الخليج التجاري. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقدم تجربة طعام رمضانية تشكيلة من الأطباق الإماراتية والشرق أوسطية، إلى جانب محطات الطهي الحي والبرامج الثقافية في زعبيل بلازا، مركز دبي التجاري العالمي داخل سوق الفنر للمأكولات البحرية بالبرشاء، حيث توفر مجموعة مختارة من المطاعم في دبي أجواء إفطار تفيض بالألفة وتحاكي طابع المجالس، وهي مستلهمة من قيم الضيافة الإماراتية الأصيلة وموائد الطعام الجماعية.</div></p><h2>مجالس دار الوصل</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ويجسد المجلس الرمضاني المؤقت في دار الوصل مول أجواء الشهر الفضيل من خلال توفير مساحة مجتمعية ترحيبية تجمع مختلف الزوار، حيث يضم مجلساً رمضانياً تبرز فيه الأطباق المحلية، إلى جانب أنشطة مصممة لتعزيز روح الألفة والتواصل وسط أجواء دافئة واجتماعية من 5 حتى 18 مارس.</div></p><h2>وتتضمن فعاليات تجارب المأكولات وفنون الطهي، إفطاراً رمضانياً في مطعم إمبرز دبي</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تجربة إفطار عصرية تقدم قائمة من الأطباق الشرق أوسطية والعالمية وسط أجواء مريحة تناسب العائلات والمجموعات، وتستمر حتى 20 مارس في فندق نوفوتيل مركز دبي التجاري العالمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقدم الإفطار في مطعم جونز تجربة إفطار مبتكرة تتمحور حول أطباق الثقافة الثالثة التي يشتهر بها المطعم، وتتضمن خيارات نباتية وفيجان. ويبرز في قائمة الطعام أطباق الحمص بالإدامامي، تشات الزعتر، أكواب الخس، السمبوسة، والدجاج الحار. في حين تشمل الأطباق الرئيسية المندي بضلوع اللحم القصيرة على طريقة تشار سيو، ومرق لحم الضأن، إلى جانب خيارات نباتية مثل مندي تشار سيو الخضروات وفتة الباذنجان والحمص. وتختتم التجربة بحلويات رمضانية عصرية، منها اللقيمات الخالية من الغلوتين مع موس الكراميل المملح، وفطيرة جوز الهند بالفستق وتستمر حتى 19 مارس في مطعم جونز، دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقدم بوفيه إفطار استثنائي في مطعم أدريس سكاي فيو، تشكيلة من الأطباق العربية والعالمية المصممة لتجارب تناول الطعام الجماعية، وذلك حتى 18 مارس في ذي رستورانت، منتجع شاطئ العنوان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتضمن قائمة الأطباق الرمضانية الجماعية وخيارات الشوكولاتة في مطعم لا ميزون آني،</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتضمن التجربة قائمة طعام موسمية جماعية وباقة حصرية من خيارات الشوكولاتة، صُممت خصيصاً للهدايا واللقاءات العائلية حتى 15 مارس في مطعم لاميزون آني، دبي.</div></p><h2>احتفالية بتيل</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وتحتفي بتيل بشهر رمضان المبارك من خلال توفير علب هدايا موسمية، وتشكيلات فاخرة من التمور، ومجموعات رمضانية في جميع متاجرها طوال الشهر الفضيل في متاجر بتيل بجميع أنحاء دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقدم مطاعم كي كال خطط وجبات خاصة بشهر رمضان، مصممة لتعزيز التغذية المتوازنة خلال الصيام، مع خدمة التوصيل في أنحاء الإمارة.</div></p><h2>الفعاليات العائلية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتضمن الفعاليات العائلية، رمضان في كيدزانيا ويضم برامج رمضانية وأنشطة تفاعلية مصممة خصيصاً للزوار الصغار، تتيح للأطفال فرصة الإطلاع على الحرف اليدوية التقليدية والتجارب الثقافية حتى 23 مارس في كيدزانيا، دبي مول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقدم بلاي دي إكس بي باقات ترفيهية عائلية مميزة خلال رمضان، من خلال عروض الرصيد المضاعف الخاصة بمجموعة من الألعاب والتجارب المختارة وتستمر حتى 19 مارس في بلاي دي إكس بي، دبي مول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتواصل الباقات العائلية الموسمية والتجارب المستوحاة من أجواء رمضان في سكي دبي حتى 19 مارس في سكي دبي، مول الإمارات.</div></p><h2>رسائل إعلامية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ويواصل الأسبوع الرابع من شهر رمضان (من 9 حتى 16 مارس) تقديم باقة فعالياته الشاملة، والتي تضم تجارب تناول الطعام والأنشطة الثقافية والفعاليات الترفيهية العائلية في أنحاء دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتستمر المبادرات المجتمعية، بما فيها مبادرة باص الخير من هيئة الطرق والمواصلات في دبي، في تقديم الدعم للسكان من خلال برامج العمل التطوعي وتوزيع وجبات الإفطار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تواصل الفعاليات والعروض الترويجية في قطاع التجزئة، بما في ذلك 3 أيام من التخفيضات الكبرى خلال رمضان التخفيضات الإلكترونية الكبرى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوفر المجالس الرمضانية في مختلف وجهات الضيافة أجواء مثالية للتواصل الاجتماعي، وتجارب تناول الطعام أصيلة طوال الشهر الفضيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتواصل برامج المأكولات في مطاعم دبي تقديم قوائم رمضانية مختارة بعناية وتجارب إفطار جماعية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوفر الوجهات الترفيهية العائلية، بما في ذلك كيدزانيا وبلاي دي إكس بي وسكي دبي، أنشطة داخلية ممتعة للسكان والزوار طوال شهر رمضان المبارك.</div></p>

تركز على أجواء الترابط المجتمعي والتواصل خلال الأسبوع الرابع من الشهر الفضيل

«رمضان في دبي» يتواصل بباقة من الفعاليات الترفيهية وتجارب التسوق

<p class='article-text'><div data-empty="false">في خطوة تُرسّخ مكانتها العالمية، أطلقت تايلاند جناحها المميز في معرض جلفود 2026، لتؤكد من جديد مكانتها كمصدر عالمي رائد للأغذية الحلال المعتمدة عالية الجودة. ويقدم الجناح تشكيلة غنية من منتجات الأغذية والمشروبات الجاهزة للتصدير، صُممت لتلبية الطلب المتزايد في الأسواق الرئيسية، وذلك في كلٍ من مركز دبي التجاري العالمي (DWTC) ومركز دبي للمعارض (DEC) في مدينة إكسبو دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد شهد حفل افتتاح الجناح التايلاندي في مركز دبي للمعارض حضور وفد رفيع المستوى من تايلاند، مُعلِنًا بدء مشاركة تايلاند الرسمية في فعاليات هذا العام من المعرض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقدّم حفل الافتتاح نخبة من القيادات البارزة في قطاع التجارة التايلاندي، على رأسهم السيدة ثانيتا خونفاترابون، مستشارة وزير التجارة، التي تُسهم في وضع التوجيهات السياساتية لتعزيز العلاقات الاقتصادية. كما حضر كل من السيد سورينثورن سونثورنسانان، نائب المدير العام لإدارة ترويج التجارة الدولية والمسؤول عن الإشراف على المبادرات التجارية الطموحة، والسيد بيتشاي راتاناناكا، مدير المركز التجاري التايلاندي في دبي، إلى جانب ممثلين عن الجهات الحكومية والمصدّرين وشركاء التجارة، في تأكيد واضح على التزام تايلاند بتوسيع حضورها وتعزيز تنافسيتها في أسواق المنطقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما حضر الحفل كلٌّ من السيدة شانينتورن ريمشاروين، نائب المدير العام لإدارة التجارة الخارجية، للترويج لسمعة الأرز التايلاندي عالميًا، فيما سلّط السيد جيراووت سوانا-أرج، نائب المدير العام لإدارة التجارة الداخلية، الضوء على جودة الفواكه والخضراوات الطازجة التي تشتهر بها تايلاند.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يضم جناح تايلاند في معرض جلفود 2026 مشاركة 194 عارضًا يقدمون تشكيلة واسعة من المنتجات الحلال المعتمدة والجاهزة للتصدير، مثل أرز الياسمين، وعصائر الفواكه الاستوائية طويلة الصلاحية، والمانجو والدراغون فروت الطازجين، بالإضافة إلى أطباق الكاري الجاهز للأكل. ويُجسّد هذا التركيز الإستراتيجي قوة الحضور التايلاندي في السوق العالمية، ويحوّله إلى فرص تجارية ملموسة تفتح آفاقاً جديدة أمام الشركات التايلاندية في قلب أحد أبرز معارض الأغذية على مستوى العالم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يتيح المعرض للعارضين التايلانديين فرصة التواصل المباشر مع المشترين الدوليين وصناع القرار الرئيسيين، بما يفتح المجال لحوارات مثمرة ويعزّز حضورهم في الأسواق العالمية. وبفضل هذا التفاعل الحيوي، تتمكن الشركات التايلاندية من دخول أسواق جديدة، وبناء شراكات إستراتيجية مع المستوردين، وتوسيع بصمتها عالميًا. وقد تم تنظيم العارضين التايلانديين بشكل إستراتيجي حسب فئات المنتجات عبر جناحين رئيسيين:</div></p><h2>جناح تايلاند في مركز دبي للمعارض (DEC) وجناح مركز دبي التجاري العالمي (DWTC)</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">•مركز دبي للمعارض (DEC) - 3 صالات:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•صالة الأغذية العالمية: يضم الأطعمة الجاهزة للأكل، والوجبات الخفيفة، والصلصات والبهارات الغنية بالنكهات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•صالة الأرز والبقوليات والحبوب: يعرض أرز الياسمين التايلاندي الشهير إلى جانب تشكيلة متنوعة من أنواع الأرز الأخرى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•صالة جلفود فريش: يقدّم فواكه وخضراوات تايلندية طازجة، مثل المانجو، والليتشي، وغيرها من المنتجات الموسمية ذات الجودة الاستثنائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•مركز دبي التجاري العالمي (DWTC ) - صالتان:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•صالة المشروبات: يعرض تشكيلة من المشروبات التايلاندية مثل ماء جوز الهند، وعصائر الفواكه الممزوجة، والمشروبات الوظيفية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">•صالة اللحوم والدواجن: يركّز على منتجات الدجاج واللحوم المصنعة المعتمدة كحلال وفق أعلى المعايير الدولية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويُبرز تصميم جناح تايلاند ريادتها في مجال المنتجات الحلال، كما يُسهّل على المشترين التنقّل بسلاسة بين الأقسام، والعثور على مورّديهم المثاليين، وتنظيم الاجتماعات بكفاءة، والتواصل الفعّال مع المصدّرين التايلانديين.</div></p><h2>منصة تجارية متخصصة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يشكّل جناح تايلاند منصة تصدير إستراتيجية محورية، يُعرض من خلالها تنوّع المنتجات التايلاندية، والمنتجات الحلال المعتمدة، وخبرة تايلاند العريقة في فنون الطهي، بما يعزّز مكانتها العالمية باعتبارها "مطبخ العالم". وقد صُمّم الجناح بأسلوب عملي يسهّل عمليات الشراء ويُسرّعها من خلال تجاوز العقبات التنظيمية، فيما يوفّر فريق العمل والمترجمون في الموقع تجربة سلسة للزوار، وتدعم المتابعات اللاحقة للمعرض بناء شراكات تجارية مستدامة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويلتزم جميع العارضين بمعايير ISO وHACCP ومعايير الطعام الحلال، في تأكيد واضح على التزام تايلاند بأعلى مستويات سلامة الغذاء والموثوقية. وتسهم هذه المعايير الصارمة في تقليص وقت التدقيق وتسريع اعتماد المنتجات على الأرفف، بما يحقق قيمة مباشرة للمشترين. كما نجحت الشركات التايلاندية، عبر مشاركات سابقة في جلفود، في بناء شبكات توزيع فعّالة، مؤكدة الأثر التجاري المستدام لهذا الحدث.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال الافتتاح، استعرض السيد سورينثورن سونثورنسانان رؤية تايلاند التجارية، قائلًا: "مشاركة تايلاند في جلفود 2026 تُجسّد دعمنا القوي للمصدّرين وسعيَنا الدؤوب لتعزيز الشراكات الدولية. فصناعتنا تتقدم عبر الجودة والسلامة والابتكار والتميز في المنتجات الحلال — لتلبية احتياجات الأسواق العالمية بكل ثقة." وأكد كذلك على إستراتيجية طموحة لتوسيع صادرات الأغذية الحلال، موجّهًا رسالة واضحة للشركاء ووسائل الإعلام عن طموح تايلاند المتنامي وريادتها في هذا القطاع الحيوي.</div></p><h2>تعزيز الثقة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تتميز صناعة الأغذية التايلاندية بتطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة على منتجاتها، من أرز الياسمين والفواكه الاستوائية إلى النودلز سريعة التحضير والوجبات الخفيفة الحلال المعتمدة. كما يحظى هذا القطاع بدعم مركز علوم الحلال واللجنة الإسلامية المركزية، اللذين يقدّمان منظومة متقدمة من الإجراءات وإطارًا قويًا لاعتماد الشهادات، بما يضمن الامتثال الكامل ويعزّز ثقة المشترين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتمنح هذه المعايير المشترين ضمانات واضحة بشأن أصالة المنتجات وإمكانية تتبع مصادرها وموثوقية سلاسل التوريد، مما يرسّخ مكانة تايلاند كمصدر رئيسي للأغذية الحلال العالمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا السياق، صرّحت السيدة ثانيتا خومفاتفورن، مستشارة وزير التجارة: "تعتمد علاقات تايلاند التجارية على الثقة والتفاهم المتبادل. ويُعدّ جناح تايلاند في جلفود 2026 جسرًا إستراتيجيًا يعزز الروابط الدولية ويدعم التعاون القائم على الاستدامة، لا سيما في أسواق الأغذية الحلال". </div></p><h2>دبي: البوابة الإستراتيجية للمنتجات الحلال</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تُعد دبي مركزًا محوريًا لتوسيع صادرات تايلاند، حيث تفتح الأبواب أمام الأسواق الحلال والتقليدية على حدٍ سواء فيدول مجلس التعاون الخليجي وإفريقيا، وجنوب آسيا، وغيرها. ويتيح موقعها الإستراتيجي الوصول السريع للأسواق المستهدفة والدخول بكفاءة إلى أسواق جديدة. كما يوفر معرض جلفود منصة مثالية للموردين التايلانديين للتواصل مع صانعي القرار والموزعين والمشترين الإقليميين الباحثين عن مصادر حلال موثوقة، مما يعزز فرص التعاون والشراكات طويلة الأمد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">علّق السيد بيتشاي راتاناناكا، مدير المركز التجاري التايلاندي في دبي، قائلًا: "يُعد معرض جلفود منصة إستراتيجية حيوية لتايلاند. وبمشاركتنا في كل من مركز دبي للمعارض (DEC) ومركز دبي التجاري العالمي (DWTC)، ويُسهم جناح تايلاند في تمكين حوارات تجارية هادفة وتسهيل بناء شراكات تجارية عالمية وحلال طويلة الأمد." </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا تفوتوا زيارة جناح تايلاند في معرض جلفود 2026!</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ندعو المشترين والمستوردين وخبراء التجارة من جميع أنحاء العالم لزيارة جناح تايلاند في مركز دبي للمعارض (DEC) في مدينة إكسبو دبي، وكذلك مركز دبي التجاري العالمي (DWTC)، لاكتشاف أشهى المنتجات التايلاندية الحلال المعتمدة والجاهزة للتصدير، والتواصل المباشر مع المصدّرين التايلانديين، والمشاركة في فرص تجارية مميزة ونقاشات إستراتيجية خلال فعاليات جلفود 2026.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">للحصول على المساعدة، يُرجى التواصل مع المركز التجاري التايلاندي في دبي على الرقم 5764 548 4 (971+) أو متابعة أخبار المركز على صفحتي فيسبوك وإنستغرام عبر @thaitradecenterdubai.</div></p><h2>عن المركز التجاري التايلاندي في دبي</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يقود المركز التجاري التايلاندي في دبي، التابع لإدارة ترويج التجارة الدولية بوزارة التجارة التايلاندية، جهود الترويج للمنتجات التايلاندية وتعزيز حضورها التجاري عبر مناطق الشرق الأوسط وإفريقيا وجنوب آسيا. ومن خلال مشاركته الإستراتيجية في أبرز المعارض التجارية العالمية مثل معرض جلفود، يربط المركز بين المصدّرين التايلانديين والمشترين الدوليين، ويدعم توسع الشركات التايلاندية، مع تركيز خاص على قطاعَي الأغذية الحلال والمنتجات ذات القيمة المضافة. ويسعى المركز لجعل الحلال التايلاندي معيارًا عالميًا يُحتذى به، مما يعزز الثقة ويخلق فرصًا تجارية جديدة ومباشرة في الأسواق العالمية.</div></p>

تايلاند "مطبخ العالم" تتميز عبر المنتجات الحلال والابتكار الغذائي في "جلفود 2026"

<p class='article-text'>تعد تلال الشوكولاتة أحد أبرز المعالم الطبيعية في الفلبين، حيث تتكوّن من 1776 تلة مغطاة بالعشب على جزيرة بوهول، وتشتهر بتغير لونها من الأخضر إلى البني خلال موسم الجفاف، وهو ما أعطاها اسمها المميز.</p><p class='article-text'>وتتحول التلال إلى اللون الأخضر المورق في موسم الأمطار بين فبراير ومايو، بينما تتحول إلى اللون البني الشوكولاتي خلال موسم الجفاف، ما يجعلها لوحة طبيعية فريدة من نوعها.</p><p class='article-text'>تم إعلان تلال الشوكولاتة معلما جيولوجيا وطنيا في الفلبين عام 1988، ثم حصلت على حماية رسمية كمعلم طبيعي في 1997، نظرا لقيمتها البيئية والجغرافية المتميزة، ويعد هذا التكوين طبيعيا فريدا في العالم، مع وجود منطقة مشابهة واحدة فقط في جزيرة جاوة بإندونيسيا، لكنها أقل إثارة للإعجاب، وفقا لما نشره مؤخراً موقع livescience.</p><p class='article-text'>تتراوح ارتفاعات التلال بين 30 و120 مترا تقريبا، وتمتاز بقمتها المدببة، ويصف الجيولوجيون هذه التلال بـ "الموغوتيس"، أي التلال حادة الجوانب التي تتشكل في المناطق الكارستية الاستوائية، حيث تكون الصخور قابلة للذوبان وتضم حفرا وكهوفا تحت الأرض.</p><p class='article-text'>وأظهرت الأبحاث وجود العديد من الكهوف والينابيع تحت الأرض حول التلال، وبعضها قد يمتد مباشرة تحتها.</p><p class='article-text'>تشير الدراسات إلى أن تلال الشوكولاتة تكونت منذ بداية العصر الجليدي الأخير، عندما رفعت العمليات التكتونية رواسب المرجان والمواد البحرية الأخرى.</p><p class='article-text'>وعقب ذلك، شكلت الأمطار والتعرية هذه الرواسب إلى التلال المنتظمة التي نراها اليوم.</p><p class='article-text'>ولّدت التلال العديد من الأساطير الشعبية بين السكان المحليين، فوفقا لأحدها، تشكلت التلال نتيجة معركة طينية بين اثنين من العمالقة.</p><p class='article-text'>بينما تقول قصة أخرى إن المنطقة كانت مأهولة بأطفال عمالقة، كانوا يتنافسون على صنع أكبر عدد من كعكات الطين، التي خبزوها تحت نصف قواقع جوز الهند، لتتحول لاحقا إلى تلال الشوكولاتة.</p><p class='article-text'>الأراضي بين التلال مسطحة وزراعية، حيث يزرع السكان الأرز ومحاصيل أخرى. وعند إعلان التلال كمعلم طبيعي، اندلعت احتجاجات من المزارعين وأصحاب الأراضي خشية أن تؤثر الحماية البيئية على حقوقهم ومصادر رزقهم، وتصاعدت الاحتجاجات إلى صدامات مسلحة أفضت إلى مقتل 10 أشخاص في أكتوبر 1999.</p><p class='article-text'>حتى اليوم، يمثل التوازن بين حماية البيئة والسياحة وحقوق السكان المحليين تحديا كبيرا، ففي 2024، أثار مشروع بناء منتجع في قلب التلال جدلا واسعا.</p><p class='article-text'>تظل تلال الشوكولاتة لوحة طبيعية استثنائية، تجمع بين الجغرافيا الخلابة والأساطير الشعبية والحقائق العلمية، لتظل واحدة من أكثر الأماكن المدهشة في العالم.</p>

تلال الشوكولاتة.. تكوين فريد ألهم الأساطير الشعبية في الفلبين

<p class='article-text'>في عالم يعاني فيه نسبة عالية من السكان من زيادة الوزن أو السكري من النوع الثاني، أصبح الرغيف التقليدي يمثل تحدياً صحياً يتجاوز مجرد السعرات الحرارية. المشكلة، كما تشرح لينك من شركة Virta Health، تكمن في «مقاومة الأنسولين»؛ وهي الحالة التي يتوقف فيها الجسم عن معالجة الكربوهيدرات بفعالية، ليتحول الخبز داخل دمك إلى فيضان من الجلوكوز ينهك البنكرياس. بحسب نيويورك بوست</p><p class='article-text'>إذا كنت تظن أن استبدال الخبز الأبيض بـ«الحبوب الكاملة» هو تذكرة العبور للصحة المثالية، فعليك إعادة التفكير. تحذر لينك من أن معظم هذه المنتجات «معالجة بشكل كثيف»، وتتسبب في ارتفاع سكر الدم والأنسولين بنفس الطريقة التي يفعلها الخبز الأبيض. إنها ببساطة كربوهيدرات «بزي تنكري».<br>إذا كنت من الـ25% المحظوظين الذين يتمتعون بصحة أيضية جيدة، فإن خياراتك تنحصر في نوعين يتصدران القمة:</p><p class='article-text'>1.خبز الحبوب المُنبتة</p><p class='article-text'>oالسر في أنه يتم نقع الحبوب حتى تنبت قبل طحنها، ما يكسر النشأ ويضاعف الفيتامينات (حديد، زنك، مغنيسيوم).<br>oالنتيجة مبهرة عبارة عن خبز غني بالألياف، سهل الهضم، وأقل تأثيراً في سكر الدم. (أشهرها Ezekiel 4:9).</p><p class='article-text'>2.خبز العجين المخمر. <br>oالسر في أن التخمير الطبيعي الطويل باستخدام «البادئ» والخميرة البرية.<br>oالنتيجة مدهشة وهي أن عملية التخمير تكسر الجلوتين وتنتج «بريبيوتيك» ليغذي أمعاءك، كما تخفض المؤشر الجلايسيمي للخبز.</p><p class='article-text'>وينصح الخبراء دوماً بالبحث عن «تخمير طبيعي» على الملصق، وتجنب «المخمر المزيف» الذي يحتوي على خميرة تجارية وأحماض مضافة. وبالنسبة للمصابين بمقاومة الأنسولين، فإن «الاعتدال» في الخبز التقليدي قد لا يكفي. الحل يكمن في «البدائل الذكية» التي تقلب معادلة الدقيق: خبز المقلاة بالجبن: وصفة مبتكرة تستخدم دقيق اللوز وبذور الكتان بدلاً من القمح. مع لفائف جوز الهند لاستبدال الدقيق التقليدي بدقيق جوز الهند ومسحوق قشور السيليوم الغني بالألياف.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">علامات تحذيرية</div>هل أنت مصاب بمقاومة الأنسولين؟ إذا لاحظت أياً من هذه العلامات، فقد يكون الوقت قد حان لوداع الرغيف التقليدي:<br data-empty="true">•زوائد جلدية مفاجئة.<br data-empty="true">•بقع داكنة مخملية في ثنايا الرقبة أو الإبط.<br data-empty="true">•إرهاق مستمر وعدم انتظام الدورة الشهرية.<br data-empty="true">•زيادة الوزن حول منطقة الخصر تحديداً.</p>

خبزك المفضل تحت المجهر.. هل تتناول غذاءً أم «سكراً متخفياً»؟

<p class='article-text'><br></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مع مرور الوقت، تواجه العديد من سياراتنا مشكلة شائعة لكنها مزعجة، تتمثل في فقدان المصابيح الأمامية لمعانها وظهورها بلون باهت أو أصفر، ولا يعلم الكثير من السائقين السبب الحقيقي وراء هذه المشكلة، التي تؤثر على مستوى الرؤية أثناء القيادة الليلية وتشكل خطرا على السلامة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح خبراء السيارات أن السبب الرئيس وراء المصابيح الباهتة هو تراكم الغبار والزيوت الجوية وبقايا الحشرات وبقع الماء الجافّة على سطح المصابيح، ومع تعرض المصابيح المستمر للعوامل الخارجية مثل حرارة الشمس والأتربة المتطايرة أثناء القيادة، تتكوّن طبقة عازلة تقلل من قوة الضوء، ما يزيد من صعوبة الرؤية ويعقد عملية القيادة في الليل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى الرغم من توفر منتجات تجارية متخصصة لإعادة لمعان المصابيح، إلا أن هناك طريقة منزلية فعالة وميسورة التكلفة تعتمد على استخدام الخل الأبيض المقطر. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت ساندرا ف، الكاتبة في مجلة السيارات، أن الخل الأبيض ليس فقط حلاً اقتصادياً، بل إنه سهل الاستخدام ولا يتطلب أي خبرة ميكانيكية أو أدوات خاصة، وفقا لـ unionrayo.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتم عملية تنظيف المصابيح بالخل الأبيض وفق خطوات بسيطة، أولاً، يتم تسخين كمية مناسبة من الخل الأبيض، ثم صبّه في زجاجة رذاذ "رشاش" بعد أن يبرد قليلا، بعد ذلك، يُرش الخل مباشرة على المصابيح، مع تجنب طلاء السيارة بسبب حموضة الخل التي قد تترك علامات على الطلاء، ومن ثم يُترك الخل لبضع دقائق ليعمل على تليين الأوساخ، ثم تُفرك المصابيح بقطعة قماش مبللة مع قليل من المنظف حتى تستعيد الشفافية واللمعان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وإلى جانب الخل الأبيض، توجد حلول منزلية أخرى يمكن أن تساعد في الحفاظ على نظافة المصابيح، مثل استخدام صودا الخبز مع معجون الأسنان لإزالة الاصفرار، أو الماء والصابون الخفيف للتنظيف المتكرر عند وجود غبار بسيط، أو طبقة رقيقة من زيت جوز الهند أو الفازلين السائل لحماية المصابيح من الجفاف وتراكم الأتربة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويؤكد خبراء السيارات أن الاستخدام المنتظم لهذه الحيل المنزلية لا يحافظ على المظهر الجمالي للسيارة فحسب، بل يحسن الرؤية الليلية ويعزز السلامة أثناء القيادة، ومن الأفضل تجربة أي طريقة جديدة أولاً على جزء صغير غير ظاهر للتأكد من عدم تأثيرها على السيارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في النهاية، تبين أن تنظيف المصابيح لا يتطلب منتجات مكلفة أو عمليات معقدة، فالخل الأبيض المقطر، بفاعليته وسهولة استخدامه، يمنح السائقين حلاً بسيطاً وآمناً لاستعادة لمعان المصابيح والحفاظ على سيارتهم في أفضل حالاتها، جماليا وعمليا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد العديد من السائقين الذين جربوا هذه الطرق فعالية الحيل المنزلية في تحسين مستوى الرؤية الليلية بشكل ملحوظ، مؤكدين أن التجربة العملية أفضل وسيلة لمعرفة مدى نجاح هذه الحلول قبل اللجوء إلى المنتجات التجارية المكلفة.</div></p>

وداعاً لمصابيح السيارة الباهتة.. طريقة سحرية تعيد بريقها فوراً

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يشتهر زيت فول الصويا بأنه رخيص الثمن ومنتشر في أغلب البيوت، لكن دراسة حديثة توصلت إلى أن  الأنظمة الغذائية الغنية به يمكن أن تضر بصحة الأمعاء وتزيد من احتمالية الإصابة بأمراض الأمعاء الالتهابية إلى جانب أمراض خطيرة أخرى. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال باحثون من جامعة كاليفورنيا ريفرسايد إن حمض اللينوليك المكون الرئيسي للزيت يغذي بكتيريا الإشريكية القولونية الضارة ويقلل من البكتيريا النافعة، كما يضعف الحاجز المعوي مما يسمح بتسرب السموم إلى مجرى الدم، لذلك أوصى الباحثون بالحد من تناوله وتفضيل دهون أكثر صحة مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو وفق ساي تيك ديلي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يرتبط زيت فول الصويا أيضاً بأمراض كالسمنة وداء السكري وربما بالتوحد والزهايمر والقلق والاكتئاب، والتهاب القولون التقرحي وهو نوع من داء الأمعاء الالتهابي يكون عبارة عن التهاب مستمر في الأمعاء الغليظة.</div></p><h2>نتائج الدراسة صادمة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">أجرى العلماء دراسةً على فئرانٍ تغذت على نظامٍ غني بزيت فول الصويا لمدة 24 أسبوعاً فأظهرت النتائج انخفاضاً في البكتيريا النافعة وارتفاعاً في الضارة ما ساهم في حدوث التهابات معوية. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعد زيت فول الصويا أكثر الزيوت استهلاكاً في الولايات المتحدة ويزداد استخدامه عالمياً بسبب رخص ثمنه وسهولة إنتاجه.</div></p><h2>تحدي الفكرة القديمة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">قال بونامجوت ديول الباحث المساعد والمؤلف المشارك في الدراسة المنشورة في مجلة Gut Microbes : "إن عملنا يتحدى الفكرة القديمة بأن الدهون غير المشبعة من النباتات أكثر صحة من الدهون الحيوانية إذ وجدنا أن الأنظمة الغنية بزيت فول الصويا تعزز نمو بكتيريا الإشريكية القولونية الغازية الملتصقة وتضعف الحاجز الظهاري المعوي ما يجعل الأمعاء أكثر عرضةً للالتهاب".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عندما ينهار هذا الحاجز تتسرب السموم من الأمعاء إلى الدم مما يزيد خطر العدوى والحالات الالتهابية المزمنة. ويرى الباحثون أن زيادة أمراض الأمعاء الالتهابية تتوازى مع ارتفاع استهلاك زيت فول الصويا في الولايات المتحدة ما يشير إلى علاقة محتملة بينهما.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت عالمة السموم فرانسيس سلاديك أن الاعتقاد بصحة جميع الدهون غير المشبعة كان مبالغاً فيه لأن بعضها مثل زيت فول الصويا يحتوي على نسب مرتفعة من حمض اللينوليك الذي يمكن أن يصبح مضراً عند استهلاكه بكثرة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت إلى أن الكمية الصغيرة منه ضرورية لعمل الخلايا بشكل سليم لكن الإفراط فيها قد يسبب اضطرابات في الأمعاء.</div></p><h2>زيت الزيتون أفضل</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">أوصى الباحثون باستخدام زيت الزيتون الذي يحتوي على نسبة أقل من حمض اللينوليك مؤكدين أنه لا يزيد من القابلية للإصابة بالتهاب القولون بخلاف زيت فول الصويا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار الباحث جيمس بورنمان إلى أن الدراسة أظهرت تغيرات مقلقة في ميكروبيوم الأمعاء لدى الفئران التي تناولت الزيت إذ انخفضت جزيئات الإندوكانابينويد المفيدة وارتفعت الأوكسيليبينات المرتبطة بالالتهاب.</div></p><h2>ما عاقبة الإفراط في تناول زيت الصويا؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">خلص الفريق إلى أن الإفراط في زيت فول الصويا الشائع في الأطعمة المصنعة والمطاعم يخل بتوازن الأمعاء ويزيد خطر الالتهاب المزمن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> ونصح الباحثون بالحد من الزيوت النباتية الغنية بحمض اللينوليك وتفضيل بدائل مثل زيت الزيتون جوز الهند أو الأفوكادو مع تجنب الأطعمة المصنعة قدر الإمكان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعد النظام الغذائي الغني بزيت فول الصويا لا يهدد فقط توازن بكتيريا الأمعاء بل قد يمهد الطريق لأمراض التهابية خطيرة مما يستدعي إعادة النظر في الدهون الجيدة وتبني بدائل أكثر أماناً لصحة الأمعاء والجسم عموماً.</div></p>

رخيص الثمن.. زيت طهي شائع في البيوت يُدمر الصحة

<p class='article-text'>اكتشف باحثون استخدامات جديدة ومبتكرة لما نتخلص من نفايات الطعام، حيث تعد كنزاً مفيداً لصحة الإنسان والنبات.</p><p class='article-text'>ابتكر العلماء طرقاً مذهلة لتحويل المواد المهملة - من لب البنجر المجفف إلى ألياف جوز الهند التي تعالجها الديدان الألفية - إلى موارد مفيدة.</p><p class='article-text'>في أربع دراسات جديدة نُشرت في مجلات الجمعية الكيميائية الأمريكية، يكشف الباحثون كيف يمكن لنفايات الطعام أن توفر أدوات صديقة للبيئة للزراعة ومصادر جديدة لمركبات مفيدة للطب وفق ساينس ديلي.</p><p class='article-text'>تشير مراجعة نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية التابعة للجمعية الكيميائية الأمريكية (ACS) إلى أن أوراق الفجل، التي غالباً ما تُرمى، قد تكون أكثر تغذية من الجذور نفسها، تحتوي هذه الخضراوات الحارة على ألياف وفيرة ومركبات نشطة بيولوجياً، بما في ذلك عديدات السكاريد ومضادات الأكسدة. وفي دراسات معملية ودراسات على الحيوانات، عززت نمو ميكروبات معوية مفيدة، مما يُشير إلى أنها قد تُعزز أيضًا صحة الجهاز الهضمي لدى البشر.</p><h2>أوراق البنجر</h2><p class='article-text'>يوضح البحث المنشور في مجلة ACS Engineering Au طريقةً لحفظ المركبات الفعالة المستخرجة من أوراق البنجر لاستخدامها في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية.</p><p class='article-text'>ابتكر العلماء جزيئات دقيقة عن طريق تجفيف خليط من مستخلص أوراق البنجر الأخضر الغني بمضادات الأكسدة مع بوليمر حيوي صالح للأكل، لم تحافظ الجزيئات المغلفة الناتجة على ثباتها فحسب، بل أظهرت نشاطاً مضاداً للأكسدة أكبر من المستخلص غير المغلف، مما يشير إلى أن هذه العملية تساعد على حماية المكونات النشطة بيولوجيًا من التحلل.</p><h2>لب بنجر السكر</h2><p class='article-text'>في دراسة نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية التابعة للجمعية الكيميائية الأمريكية (ACS)، وجد الباحثون أن لب بنجر السكر يمكن أن يساعد المزارعين على تقليل استخدام المبيدات الحشرية الصناعية.</p><p class='article-text'>هذا اللب المتبقي، والذي يُشكل حوالي 80% من بنجر السكر بعد استخلاصه، يُحوَّل إلى كربوهيدرات تُحفِّز الاستجابات المناعية الطبيعية للنباتات، وعند اختباره على القمح، ساعدت هذه المركبات في الحماية من الأمراض الفطرية مثل البياض الدقيقي.</p><h2>جوز الهند المخمّرة</h2><p class='article-text'>قد تُشكّل ألياف جوز الهند المُفكّكة بواسطة الديدان الألفية بديلاً مستدامًا لطحالب الخث، وهي مادة تُستخدم عادةً لبدء زراعة الشتلات، ولكن غالبًا ما تُستخرج من أنظمة بيئية هشة للأراضي الرطبة. استكشفت دراسة نُشرت في مجلة ACS Omega هذا "السماد الملي" ووجدت أنه عند دمجه مع مواد نباتية أخرى، يدعم النمو الصحي لشتلات الفلفل الحلو بنفس فعالية الخلطات التقليدية القائمة على الخث.</p>

كنز في القمامة.. العلماء يفكون أسرار نفايات الطعام

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم أننا نعيش في عالم السماوات المفتوحة، وعصر التكنولوجيا الرقمية، إلا أن هناك جزيرة في العالم تعيش بعيداً عن صخب الحياة، وضوضاء المدنية، يرفض أهلها التواصل مع البشر، ويقتلون كل من يحاول الاقتراب منهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذه الجزيرة النائية تدعى جزيرة نورث سنتينل وتقع في خليج البنغال وتعد واحدة من أكثر الأماكن عزلة على وجه الأرض، وهي موطن لقبيلة بدائية تُعرف باسم السنتينيليز، الذين يُعتقد أنهم آخر الشعوب "غير المتصلة" بالعالم الحديث، ويرغبون بشدة في البقاء على هذا النحو وفق موقع science.howstuffworks.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ما بين 50 إلى 500 شخص،  يقدر عدد سكانها يعيشون حياة بسيطة تعتمد على الصيد وجمع الثمار، في أكواخ بدائية، ورغم قرب الجزيرة من جزر أندامان الأخرى التي تأثرت بالحضارة الحديثة، فإن سكان سنتينل ظلوا بمعزل تام لقرون.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يرى علماء الأنثروبولوجيا أن سكان سنتينل يعيشون في توازن بيئي واجتماعي مستقر، لوأي محاولة للاحتكاك الخارج تجلب لهم الأمراض أو العنف. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تعد العالمة الهندية مادومالا تشاتوبادياي، أول امرأة تقترب من القبيلة في تسعينيات القرن الماضي،  وأكدت أن "القبائل لا تحتاج إلى حماية الغرباء، بل إلى أن تُترك وشأنها".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> محاولات فاشلة للتواصل</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعد تاريخ الجزيرة حافلا بالمحاولات الفاشلة للتواصل، وكانت أول  عملية رصد لعلامات الحياة فيها عام 1771 عندما شاهدت سفينة تابعة لشركة الهند الشرقية نيراناً متوهجة ليلاً. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي القرن التاسع عشر، أكدت تقارير من سفن بريطانية وجود سكان "يطلقون السهام". وبعد حادثة سجين حاول الهروب عام 1896 ووصل إلى الجزيرة فقُتل بالسهام، ترسخت سمعتها كجزيرة "محظورة".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في الستينيات، حاولت بعثات هندية التواصل السلمي عبر تقديم الهدايا كجوز الهند والحديد، لكن سكان سنتينل ردّوا بالعداء في معظم المرات، كانت أقرب لحظة سلام في التسعينيات عندما استقبلوا فريقاً صغيراً من الباحثين دون عنف، وتفاعلوا مع الزوار لجمع جوز الهند العائم، إلا أن المحاولة التالية فشلت حين حاول أحد السكان انتزاع بندقية من شرطي، فانتهى اللقاء بسرعة.</div></p><h2>قوانين تمنع الاقتراب</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">عام 1996، أصدرت الحكومة الهندية قانوناً يمنع تماماً الاقتراب من الجزيرة لمسافة خمسة أميال، لحماية القبيلة من الأمراض والأخطار الخارجية، ومع ذلك، وقعت حوادث مميتة لاحقاً، منها مقتل صيادين من ميانمار عام 2006 بعدما جنحت مركبهما إلى الشاطئ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن الحادث الأكثر شهرة وقع عام 2018، عندما قُتل جون ألين تشاو، الأمريكي البالغ 26 عاماً، بعد أن تجاهل التحذيرات ودخل الجزيرة سراً ، كان تشاو قد تدرّب طويلاً وتلقى التطعيمات لمنع نقل الأمراض، وكتب في مذكراته أنه ذهب مدفوعاً بـ"حب الله" ورغبته في إنقاذ الأرواح. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">غير أن محاولته الأولى انتهت بإطلاق السهام عليه، لكنه عاد في اليوم التالي رغم الخطر، فقُتل فور وصوله، ودُفن جثمانه على الشاطئ.</div></p><h2>استعادة الجثة مستحيلة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">بعد الحادث، أكدت السلطات الهندية أن استعادة الجثة مستحيلة احتراماً لعزلة القبيلة. ويُعتبر سكان سنتينل اليوم رمزاً لحق الشعوب الأصلية في العيش بمعزل عن العالم الحديث.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تظل جزيرة نورث سنتينل محظورة على جميع الزوار، ليس فقط لأنها خطيرة، بل لأنها تمثل آخر معقل للبشر الذين اختاروا البقاء خارج دائرة العولمة، متمسكين بأسلوب حياةٍ لم يتغير منذ آلاف السنين.</div></p>

محظورة على الجميع.. جزيرة تقتل كل من يقترب منها

<p class='article-text'>أجلت مدينة شنجن الصينية، أمس، نحو 400 ألف شخص تحسباً لوصول الإعصار «راغاسا» إلى جنوب الصين، فيما يحاول سكان شمال الفلبين الاحتماء من رياحه العاتية.</p><p class='article-text'>وبحسب هيئة الأرصاد الجوية الفلبينية، وصل الإعصار إلى اليابسة عند الساعة 15,00 بالتوقيت المحلي (07,00 بتوقيت غرينيتش) في جزيرة كالايان، وهي جزء من سلسلة جزر بابويان قليلة السكان.</p><p class='article-text'>في جزيرة كالايان، مركز العاصفة، قال مسؤول الإعلام هربرت سينغون إن أجزاء من سقف مدرسة سقطت على مركز إخلاء يبعد 30 متراً، ما تسبب في إصابة شخص بجروح طفيفة. وأضاف خلال محادثة بالفيديو «هل ترون أشجار جوز الهند تلك من بعيد؟»، «كان هناك ثماني أشجار قبل ذلك، ولم يبقَ سوى أربع. هذا يُظهر مدى قوة هذا الإعصار».</p><p class='article-text'>وأجلي أكثر من عشرة آلاف شخص في مختلف أنحاء البلاد، وأُغلقت المدارس والمباني الحكومية في منطقة مانيلا و29 مقاطعة أخرى تحسباً لهطول أمطار غزيرة. وحذر خبير الأرصاد الجوية الحكومي جون غريندر ألماريو من «فيضانات وانهيارات أرضية» في شمال جزيرة لوزون الرئيسية. شمالاً، في تايوان، حذّرت هيئة الأرصاد الجوية من خطر هطول «أمطار غزيرة جداً» في شرق الجزيرة.</p><p class='article-text'>وقال جيمس وو، مسؤول الإطفاء المحلي، إن عمليات إجلاء جارية في المناطق الجبلية قرب بينغتونغ (جنوب)، مضيفاً «ما يثير قلقنا أن تكون الأضرار مماثلة لتلك التي سببها الإعصار كوينو قبل عامين» عندما دمر أعمدة الكهرباء واقتلع أسقف المنازل المصنوعة من الصفيح.</p><p class='article-text'>في جنوب الصين، اتخذت السلطات تدابير استعداداً لوصول الإعصار، وأعلنت خدمات الطوارئ في مدينة شنجن الصينية الكبرى عن إجلاء حوالي 400 ألف شخص يعيشون في «مناطق منخفضة وساحلية».</p><p class='article-text'>كذلك، أعلنت مدن عدة في مقاطعة قوانغدونغ، حيث تقع شنجن، عن تعليق الدراسة ووقف تسيير وسائل النقل العام بسبب العاصفة. وتتوقع هيئة الأرصاد الجوية في هونغ كونغ المجاورة هبوب رياح قوية عاصفة غداً الأربعاء مع «أحوال جوية غير مواتية، وهطول أمطار غزيرة متكررة وهبات شديدة من العاصفة».</p>

إعصار «راغاسا» يعبر الفلبين ويدفع لإجلاء مئات الآلاف في الصين

<p class='article-text'><div data-empty="false">حذّر خبراء من خطر خفي يهدد الملايين ممن يستهلكون المشروبات الغازية الخالية من السكر يومياً، بعدما كشفت دراسة حديثة أن المُحلّيات الصناعية الشائعة قد تسرّع من تراجع القدرات الدماغية وترتبط بزيادة خطر الخرف على المدى الطويل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">البحث الذي أجرته جامعة ساو باولو في البرازيل أشار إلى أن شرب عبوة واحدة فقط من مشروبات الدايت الغازية يومياً – أي ما يعادل نحو 191 ملغ من المُحلّيات مثل الأسبارتام – يزيد من معدل شيخوخة الدماغ بنسبة 62% مقارنة بمن يستهلكون كميات ضئيلة لا تتجاوز 20 ملغ يومياً، ويعادل هذا التأثير حوالي 1.6 عام إضافي من التقدم المعرفي المبكر، بحسب ما نشرته ديلي ميل. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">المُحلّيات الصناعية مثل الأسبارتام، السكارين، أسيسولفام-K، الإريثريتول، الزايليتول، السوربيتول، والتاغاتوز، تُستخدم بكثرة في مشروبات الدايت، المياه المنكهة، مشروبات الطاقة، الزبادي قليل السعرات، وبعض الحلويات والمنتجات الخالية من السكر مثل العلكة والمعجون. ورغم اعتبارها بديلاً صحياً للسكر لتقليل السعرات الحرارية، إلا أن نتائج الدراسة طرحت تساؤلات جدية حول آثارها على الدماغ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الدكتورة كلوديا كيمي سوي موتو، أستاذة مساعدة في أمراض القلب والخرف والمشاركة في الدراسة، قالت إن النتائج "تشير إلى أن المحليات منخفضة أو عديمة السعرات قد تترك آثاراً سلبية على الصحة العقلية مع مرور الوقت"، موضحة أن التأثير شُوهد لدى الأشخاص في منتصف العمر سواء كانوا مصابين بالسكري أم لا، لكن مرضى السكري كانوا الأكثر عرضة للخطر لأنهم يعتمدون على هذه البدائل بشكل أكبر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال متابعة استمرت ثماني سنوات شملت 12,772 شخصاً بمتوسط عمر 52 عاماً، أجرى الباحثون اختبارات دورية لقياس الذاكرة والانتباه وسرعة معالجة المعلومات. ووجدوا أن من استهلكوا أعلى كميات من المُحلّيات الصناعية تراجع أداؤهم الإدراكي بشكل أسرع من غيرهم، خاصة من هم دون سن الستين، حيث ظهرت لديهم مشكلات في الطلاقة اللفظية والذاكرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الباحثون أوضحوا أن الشيخوخة الدماغية ترتبط بزيادة احتمالات الإصابة بأمراض تنكسية عصبية مثل الخرف والزهايمر، مؤكدين أن النتائج تستدعي المزيد من الأبحاث لتأكيد العلاقة المباشرة وتحديد بدائل أكثر أماناً، مثل العسل أو شراب القيقب أو السكر الطبيعي من جوز الهند.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تأتي هذه النتائج في وقت كانت منظمة الصحة العالمية قد صنّفت عام 2023 مادة الأسبارتام على أنها "قد تكون مسرطنة للبشر"، لكنها أشارت إلى أن الخطر الأكبر يواجه من يستهلكون كميات كبيرة جداً منها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعاني أكثر من 4.3 ملايين شخص في بريطانيا من مرض السكري، فيما يجهل نحو 850 ألف شخص إصابتهم بالمرض. وبحسب الأطباء، فإن الاعتماد الكبير على بدائل السكر الصناعية قد يضاعف المخاطر الصحية لهؤلاء المرضى.</div></p>

تحذير من خطر خفي في المشروبات الغازية التي يشربها الملايين يومياً

<p class='article-text'><div data-empty="false">أكّدت معالي الدكتورة آمنة بنت عبد الله الضحاك، وزيرة التغير المناخي والبيئة، أن الروابط التاريخية التي تجمع دولة الإمارات وجمهورية الصين الشعبية تجاوزت مفهوم العلاقات التقليدية لتنتقل إلى شراكة استراتيجية شاملة، ومترابطة، مشيرة إلى أن العلاقات الإماراتية الصينية نموذجٌ فريد للتعاون الناجح في مختلف المجالات، والمشاريع التي تخدم المصالح المشتركة لكلا الشعبين، وتدعم الاستقرار، والتنمية المستدامة في المنطقة والعالم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت معاليها:" دولة الإمارات شريكٌ فاعل لجمهورية الصين الشعبية، وهي البوابة المحورية لها على المنطقة وأسواق الشرق الأوسط، وأفريقيا، وقدّ شكّلت الروابط الثنائية في مجال الزراعة المستدامة، وقضايا المناخ أهم الملفات التي يتّفق كلا البلدين على تحقيقها، ووضع الحلول الناجحة لها، خاصة وأن الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051 تعتبر من أهم الركائز الوطنية لدولة الإمارات، لذا نسعى لتدعيم هذه العلاقات، والاستفادة من قدرات الصين المتطورة في مجال الابتكار الزراعي، ودمجها مع أهدافنا الزراعية الطموحة في دولة الإمارات الأمر الذي يسهم في تعزيز قدرات كلا البلدين على إنتاج الغذاء، كما سنعمل على مضاعفة الجهود الثنائية بما يتعلّق بقضايا المناخ، وتعميق أطر التفاهم الثقافي، والصداقة الراسخة، وهي روابط تتخطى حدود المشاريع العادية، وتدعم المساعي لتحقيق التطلعات المشتركة للشعبين الصديقين". </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">جاء ذلك خلال ترؤس معاليها لوفد إماراتيّ رفيع المستوى زار جمهورية الصين الشعبية خلال الفترة من 7 إلى 10 يوليو 2025، بالتعاون مع سفارة دولة الإمارات العربية المتحدة في الصين، بهدف تعزيز الشراكة الاستراتيجية بين البلدين، حيث شملت الزيارة عدداً من أهم المرافق المتطورة، والمتخصّصة في مجالات العمل المناخي، والزراعة المستدامة، والأمن الغذائي. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، قال معالي حسين بن ابراهيم الحمادي، سفير دولة الإمارات العربية المتحدة لدى جمهورية الصين الشعبية: "تمتد علاقاتنا الراسخة مع جمهورية الصين الشعبية لتشمل طيفاً واسعاً من المجالات، وتُشكل هذه الزيارة فصلاً جديداً ومهماً في مسيرة الشراكة الاستراتيجية الشاملة بين الدولتين". </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف معاليه: "إن هذا التعاون، لا سيما في مجالات العمل المناخي، وحماية البيئة، والزراعة، والبحوث المتطورة، هو انعكاس مباشر للرؤية السديدة لقيادتي بلدينا، والتزامهما ببناء مستقبل مزدهر للشعبين وللعالم أجمع. وقد اكتسب وفد دولة الإمارات رؤى قيّمة وغير مسبوقة عبر مجالات متنوعة – من الابتكار الزراعي إلى التحكم المتقدم في التلوث – مما يرسخ أساساً متيناً لتعاون أعمق ومستمر في المستقبل. وتظل دولة الإمارات ثابتة في سعيها لإقامة شراكات أوثق، ودفع عجلة التنمية المستدامة كنموذج عالمي رائد للتعاون الدولي".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتصدّر جدول الزيارة جولة الوفد في "غابة الصداقة الإماراتية الصينية لنخيل التمر" في مدينة ونتشانغ بمقاطعة هاينان، حيث اطلعت معاليها على التقدم الكبير الذي تم إحرازه في إنجاز هذا المشروع والذي جاء في إطار المبادرة التي وجّه بها صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيّان، رئيس الدولة، حفظه الله، خلال زيارته لجمهورية الصين في العام 2019  بزراعة 100 ألف شتلة نخيل في جميع أنحاء البلاد، كما استمعت معاليها لآخر المستجدات المتعلّقة بالمرحلة الثانية لتسليم المشروع  والتي تمت بنجاح في ديسمبر من العام الماضي بعد تسليم 23,500 نخلة، تضاف إلى 1,500 نخلة تم تسليمها مسبقاً بنجاح في المرحلة الأولى التي أُنجِزَت في فبراير العام 2023، فيما سيتم خلال المرحلة الثالثة المخططة في سبتمبر وديسمبر من العام 2026 تسليم 35,000 شجرة إضافية، سيتبعها في المرحلة الرابعة في العام 2028 تسليم 40 ألف نخلة. رافق الوفد خلال الزيارة، سعادة مريم الشامسي القنصل العام لدولة الامارات في كوانغ زو في جمهورية الصين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال زيارته إلى مركز بكين تونغتشو الدولي لعلوم وتكنولوجيا صناعة البذور، وجامعة تسينغهوا، اطلع الوفد على أبرز الابتكارات التكنولوجية في مجال البذور وممارسات الاقتصاد الدائري، ومستجدات جهود البحث والتطوير، فيما استمع خلال جولة شملت الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية ((CAAS لشروحات تتعلّق بأبرز قضايا الزراعة المستدامة ونقل التكنولوجيا، في حين تناولت الزيارة إلى "حديقة بينغو للابتكار العلمي والتكنولوجي الزراعي" في بكين بحث التقدّم المحرز في علم الألبان، والتربية الذكية، والممارسات الصديقة للبيئة، فيما استعرض الوفد مع قادة معهد بحوث جوز الهند أحدث التطورات في مجالي الزراعة الاستوائية والاستدامة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وركّزت زيارة الوفد إلى الأكاديمية الصينية لبحوث العلوم البيئية على تعزيز التعاون في المجال البيئي، ومناقشة قضايا مكافحة تلوث الهواء، والنقل النظيف، وإدارة النفايات الصلبة، كما اجتمع الوفد مع عدد من أبرز قادة العمل البيئي، بمن فيهم السيد ما جون، المدير المؤسس لمعهد الشؤون العامة والبيئية، وجرى مناقشة العديد من المواضيع من بينها شفافية البيانات، وإجراءات العمل المناخي الخاصة بالشركات، واستكشاف سبل التعاون المستقبلي، بما في ذلك في مجال التمكين الرقمي لدعم التحول البيئي. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في الوقت ذاته زار جزء من الوفد برئاسة سعادة الدكتور محمد سلمان الحمادي، وكيل الوزارة المساعد لقطاع التنوع الغذائي شركة "إنسبور" الشركة الرائدة في مجال خدمات الحوسبة السحابية والبيانات الكبيرة، لبحث دور التكنولوجيا في تعزيز الحلول البيئية، حيث جال الوفد في مركز التجارب الشاملة، وقاعة العرض التابعة له، ومختبر الموازين فائقة الصغر، والمختبر المشترك لتحليل الجسيمات الجوية بالمجهر الإلكتروني، ومختبر تحديد النفايات الخطرة وضبط مخاطرها، فيما استمع خلال زيارته لمختبر حماية البيئة الرئيسي للتحكم في انبعاثات المركبات ومحاكاتها، وموقع المراقبة الشاملة للهواء الحضري لشروحات قيمة بما يتعلّق بالسلامة البيئية، وتدابير معالجة التلوث الجوي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتمهد هذه الزيارة الطريق أمام المزيد من المبادرات المستقبلية المشتركة بين دولة الإمارات والصين، كما تؤكد التزام الدولة بالتعاون مع مختلف دول العالم من أجل إرساء دعائم أقوى لعالم آمن غذائياً وأكثر استدامة، في الوقت ذاته يعكس تنوّع الوفد الإماراتي نهج الدولة في توحيد الجهود بين الجهات الحكومية والأكاديمية والقطاع الخاص من أجل تحقيق نتائج ملموسة بما يتعلّق بالشراكات والجهود المبذولة على المستوى الدولي. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ضم الوفد المرافق لمعاليها مجموعة من كبار المسؤولين في وزارة التغير المناخي والبيئة؛ من بينهم سعادة محمد سعيد النعيمي، وكيل الوزارة؛ وسعادة الدكتور محمد سلمان الحمادي، وكيل الوزارة المساعد لقطاع التنوع الغذائي؛ بالإضافة إلى عدد من كبار المسؤولين والقادة من أبرز الجهات العاملة في مجال الزراعة، والجامعات، والمؤسسات البحثية الرائدة في دولة الإمارات، ومنهم سعادة راشد محمد الشريقي، عضو مجلس إدارة المركز الزراعي الوطني، وعضو المجلس الوطني السابق، ووكيل الوزارة الزراعة والثروة السمكية السابق؛ وسعادة المهندس أحمد خالد عثمان، نائب المدير العام للشؤون التشغيلية – هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية؛ وسعادة الدكتورة طريفة عجيف الزعابي، مدير عام المركز الدولي للزراعة الملحية؛ وسعادة ظافر راشد القاسمي، الرئيس التنفيذي لشركة سلال للغذاء والتكنولوجيا ذ.م.م؛ وسعادة محمد غانم المنصوري، نائب الرئيس التنفيذي لشركة الفوعة للتمور، ورئيس الفريق التنفيذي الإماراتي لمشروع "غابة الصداقة الإماراتية الصينية لنخيل التمر"؛ والأستاذ الدكتور أحمد علي الرئيسي، مدير جامعة الإمارات العربية المتحدة بالإنابة. وشمل الوفد أيضاً ممثلين عن سفارة دولة الإمارات العربية المتحدة في بكين؛ و,وزارة التغير المناخي والبيئة، والمركز الزراعي الوطني؛ وهيئة البيئة بدبي. ما يعكس الحرص على تعزيز مجالات تبادل الخبرات مع النظراء الصينيين واستكشاف فرص التعاون بين الجهات الحكومية والأكاديمية والقطاع الخاص في كلا الجانبين، وترسيخ الشراكة الشاملة والقائمة على أسس من القيم المشتركة للبلدين الصديقين.</div></p>

خلال زيارة وفد رفيع المستوى برئاسة معاليها إلى الصين

آمنة الضحاك: العلاقات الإماراتية الصينية نموذجٌ فريد للتعاون الناجح

<p class='article-text'>كشف نوبو دبي، الوجهة الشهيرة وجوهرة منتجع أتلانتس النخلة، عن أحدث إصدار من قائمة "أوماكاسي" (اختيار الشيف) الحصرية، التي تضم أطباق نوبو العالمية والمقدمة حصريًا لمدينة دبي.</p><p class='article-text'>يقدّم الشيف التنفيذي داميان دوفيو أطباقًا فريدة تجسد روح دبي مع الحفاظ على جوهر المطبخ الياباني البيروفي المميز لنوبو. بسعر 795 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، تتضمن النسخة الثانية من القائمة المستوحاة من المدينة، والمتاحة حتى نهاية مايو، أطباقًا مثل كروكيت المأكولات البحرية وأوني، تشوتورو غوماأنتيكوتشو، سوشي مختار بأسلوب نوبو، تيربوت مع كرنب بروكسل وصلصة الهالبينو، لوبستر مشوي مع صلصة سيفيش الأناناس والفواكه الصغيرة، لحم واجيو A9 مع ميزو البارسنيب ويكاتوري الترافل، بالإضافة إلى موس لوكوما مع كعكة جوز الهند وسوربيه الشيتشيمي بالفاكهة الاستوائية.</p><p class='article-text'>في اللغة اليابانية، تعني كلمة "أوماكاسي" "أن تثق"، في إشارة إلى الثقة التي يضعها الزبون في الشيف لتحضير وجبة متعددة الأطباق، مخصصة باستخدام المكونات الموسمية والتخصصات وذوق الزبون وحدس الشيف. وتُعد "أوماكاسي" من أرقى وأعمق تجارب الطعام في العالم، إذ تمنح الطهاة الحرية الكاملة للتعبير عن إبداعاتهم، ما ينتج عنه تجربة مميزة لكلا الطرفين.</p><p class='article-text'>للاستمتاع بهذه التجربة، يمكن للضيوف اختيار الجلوس في أحد الأقسام الخمسة، بما في ذلك قاعة الطعام الرئيسية، أو بار السوشي الحصري المكوّن من 13 مقعدًا، أو في إحدى الكبائن الخاصة التي توفّر إطلالة مباشرة على المطبخ المفعم بالحيوية. كما يتميز نوبو بتراس واسع بإطلالة خلابة على نخلة جميرا، يضم ركنًا مريحًا للاستراحة، بالإضافة إلى مشهد ساحر لأفق دبي. أما من يبحثون عن خصوصية أكبر، فيمكنهم اختيار إحدى غرف الطعام الخاصة الست، والتي تتسع من ضيفين حتى 12 ضيفًا، وتوفّر إطلالات بانورامية على الخليج العربي.</p><p class='article-text'>تتوفر قائمة "أوماكاسي دبي" يوميًا مقابل 795 درهمًا إماراتيًا، وتقدّم مجموعة متغيرة من الأطباق تتجدد كل شهرين حسب توفر المكونات الموسمية. لمعرفة المزيد أو الحجز، يرجى زيارة الموقع <a href="http://www.nobudubai.com" target="_blank">www.nobudubai.com</a> أو الاتصال على +971 4 426 2626. كما يمكنكم متابعتنا على وسائل التواصل الاجتماعي @nobudubai.</p>

اكتشف أحدث إصدار من قائمة "أوماكاسي" الحصرية في نوبو دبي

<p class='article-text'>تسبّب الطقس السيّئ في بعض من أكبر الدول المنتجة لجوز الهند في تراجع الإنتاج، ما أدى إلى تقلص الإمدادات العالمية، وحدوث قفزة في الأسعار إلى الضعف ببعض المناطق. وتدرس دول منتجة مثل الفلبين وإندونيسيا فرض قيود على الصادرات، فيما يُنصح المستهلكون بالتحول إلى بدائل لهذا المكوّن الذي يُستخدم في الطهي اليومي وفي مجموعة واسعة من المنتجات مثل الحليب النباتي ومشروبات الطاقة.</p><p class='article-text'>وتتوقع الفلبين، أكبر منتج لجوز الهند في العالم، انخفاضاً في الإنتاج بنسبة 20% هذا العام، وذلك نتيجة لسنتين متتاليتين من الظروف المناخية القاسية ـ من الجفاف إلى الأعاصير ـ التي أضعفت الأشجار في المزارع الساحلية الجنوبية، وهي من بين أهم مناطق التصدير في البلاد.</p><p class='article-text'>وقال هنري رابيروغا، رئيس العمليات التنفيذي لشركة «أكسيليوم ريسورسيس»: السبب الرئيسي لانخفاض المعروض هو التغير المناخي، مشيراً إلى أن هذه الظواهر المناخية أدت إلى تراجع المحاصيل وتأخر الحصاد وصعوبة تنقّل المزارعين.</p><p class='article-text'>وفي إندونيسيا، ثاني أكبر منتج عالمياً، اقترحت وزارة الصناعة فرض حظر تصدير لفترة تتراوح بين ثلاثة إلى ستة أشهر، إلى جانب رسوم على الشحنات الصادرة وتحديد أسعار مرجعية، سعياً لاحتواء الأسعار المحلية التي قفزت 150% خلال الأشهر الثلاثة الماضية. وفي سريلانكا، تضاعفت الأسعار في المزادات الأسبوعية بالعاصمة خلال العام الماضي، نتيجة انخفاض المحاصيل بسبب الطقس السيّئ وانتشار الأمراض. </p>

قفزة في أسعار جوز الهند عالمياً وسط نقص المعروض والطقس السيّئ

<p class='article-text'><b>إعداد: موسى علي</b></p><p class='article-text'>يعيش كثير منا بعد انتهاء شهر رمضان المبارك، معاناة من زيادة في الوزن، نتيجة تغيرات كبيرة في النظام الغذائي، نتيجة تكدس موائدنا في وجبتي الإفطار والسحور، بأطعمة غنية بالدهون والسكريات، ما يترك أثراً واضحاً على الجسم.</p><p class='article-text'>ويبحث الكثير بمجرد انتهاء الشهر الفضيل، عن طرق فعالة ومضمونة للتخلص من الوزن الزائد بأسرع وقت، أبرزها الصيام المتقطع جرياً على ما اعتاده الجسم، إضافة إلى طرق أخرى نستعرض تالياً أبرزها.</p><p class='article-text'><b>الصيام المتقطع</b></p><p class='article-text'>يعد الصيام المتقطع من أكثر الوسائل توافقاً مع الفترة التالية لشهر رمضان، لاعتياد الجسم على الامتناع عن الطعام لفترة طويلة يومياً تتجاوز 12 ساعة أحياناً.</p><p class='article-text'>يرتكز هذا النظام على تناول الطعام خلال فترة زمنية تتراوح بين 10 إلى 16 ساعة، والامتناع عن الأكل خلال باقي اليوم، واشرب الماء والمشروبات غير المحلاة.</p><p class='article-text'>الأطعمة المسموحة:</p><p class='article-text'>البروتينات مثل الدجاج المشوي، السمك، البيض، التونة.</p><p class='article-text'>الخضار الطازجة أو المطهية على البخار.</p><p class='article-text'>الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، والأفوكادو.</p><p class='article-text'>الفواكه قليلة السكر كالفراولة والتوت.</p><p class='article-text'>شرب الشاي الأخضر والقهوة السوداء بدون سكر.</p><p class='article-text'>الأطعمة الممنوعة:</p><p class='article-text'>خلال فترة الإفطار يسمح بتناول وجبتين فقط شاملتين الأطعمة المسموحة، ويمنع تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.</p><p class='article-text'>الامتناع عن تناول السكريات الصناعية، وجميع أنواع الخبز المصنوعة من الدقيق الأبيض والمعجنات، الأكلات عالية الكربوهيدرات.</p><p class='article-text'>ونشرت مجلة "ذا نيو إنغلاند جورنال أوف ميدسن" في 2019 دراسة تؤكد أن هذا النظام يُساعد على فقدان الوزن وتحسين مقاومة الإنسولين، إلى جانب فوائده في تقليل الالتهاب وتحسين ضغط الدم.</p><p class='article-text'><b>حمية البحر المتوسط</b></p><p class='article-text'>الهدف من حمية البحر الأبيض المتوسط ليس فقط إنقاص الوزن، بل أسلوب حياة غذائي صحي ومتوازن لتعزيز الصحة العامة على المدى الطويل، من خلال نمط غذائي غني بالمكونات الطبيعية وغير المعالجة، يعتمد على التوازن بين المجموعات الغذائية المختلفة مثل الخضراوات، الفواكه، الحبوب الكاملة، زيت الزيتون، والمأكولات البحرية، مع تقليل اللحوم الحمراء والمنتجات المعالجة.</p><p class='article-text'>الأطعمة المسموحة:</p><p class='article-text'>الخضراوات بجميع أنواعها.</p><p class='article-text'>زيت الزيتون والمكسرات النيئة.</p><p class='article-text'>البقوليات مثل العدس والفاصولياء.</p><p class='article-text'>الخبز الأسمر أو المصنوع من الحبوب الكاملة.</p><p class='article-text'>الفواكه الطازجة، خاصة الموسمية.</p><p class='article-text'>الأسماك مرتين أسبوعيا.</p><p class='article-text'>الأطعمة الممنوعة:</p><p class='article-text'>السكريات المكررة والصناعية.</p><p class='article-text'>الزيوت المهدرجة والمقليات.</p><p class='article-text'>اللحوم المصنعة مثل اللانشون والنقانق.</p><p class='article-text'>وتشدد كلية الطب في جامعة هارفارد على أهمية هذه الحمية لمزاياها الصحية، وتشير إلى أن من اتبعوا هذا النظام فقدوا وزناً بشكل مستمر مقارنة بمن اتبعوا حميات منخفضة الدهون.</p><p class='article-text'><b>الحمية منخفضة الكربوهيدرات</b></p><p class='article-text'>يقوك هذا النظام على تقليل تناول الكربوهيدرات مع التركيز على البروتينات والدهون الصحية، ما يساعد الجسم على الدخول في مرحلة "الكيتوز" وهي حالة استقلابية يدخل فيها الجسم عندما يقلل بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات، فيبدأ في استخدام الدهون كمصدر رئيسي للطاقة بدلا من الغلوكوز.</p><p class='article-text'>الأطعمة المسموحة:</p><p class='article-text'>اللحوم، الدجاج، البيض، الأسماك.</p><p class='article-text'>الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير.</p><p class='article-text'>الزبدة الطبيعية، زيت جوز الهند، المكسرات.</p><p class='article-text'>الجبن كامل الدسم، الأفوكادو.</p><p class='article-text'>الأطعمة الممنوعة:</p><p class='article-text'>الخبز، الأرز، المعكرونة، البطاطا، فلا يجب أن تتناول أكثر من 25 غراما من الكربوهيدرات يوميا.</p><p class='article-text'>العصائر والمشروبات الغازية.</p><p class='article-text'>الفواكه عالية السكر والكربوهيدرات مثل الموز والعنب.</p><p class='article-text'>وتؤكد دراسة نُشرت في (BMJ) عام 2018 أن هذا النوع من الحمية يسهم في إنقاص الوزن بشكل أسرع ويحافظ على النتائج لفترة أطول، بشرط ألا يُتبع لفترات طويلة دون إشراف طبي.</p><p class='article-text'><b>حمية تقليل السعرات</b></p><p class='article-text'>الأساس في هذه الحمية هو تناول كميات طعام تضمن سعرات أقل من الاحتياج اليومي للجسم، مما يخلق عجزا في الطاقة، فيلجأ الجسم إلى استخدام الدهون المختزنة.</p><p class='article-text'>الأطعمة المسموحة:</p><p class='article-text'>أي طعام طبيعي غير معالج، بشرط حساب السعرات.</p><p class='article-text'>الخضار المطهوة بدون زيت أو بكميات قليلة جدًا.</p><p class='article-text'>البروتينات المشوية أو المسلوقة.</p><p class='article-text'>الفواكه بكميات معتدلة.</p><p class='article-text'>الأطعمة الممنوعة:</p><p class='article-text'>الأطعمة العالية بالسعرات مثل الحلويات، المقليات والمقرمشات، المشروبات السكرية، والوجبات السريعة.</p><p class='article-text'>أظهرت دراسة نشرت في مجلة "سيل ميتابوليزم" عام 2015 أن تقليل السعرات بنسبة 25% أدى إلى نتائج ملحوظة في خسارة الوزن وتحسين مؤشرات الشيخوخة البيولوجية.</p><p class='article-text'><b>أطعمة تسرّع الحرق وتدعم التخسيس</b></p><p class='article-text'>إضافة إلى الأنظمة الغذائية السابقة، ينصح خبراء التغذية بتضمين الأطعمة التالية لتحسين معدلات الحرق بالجسم للتخلص من الدهون والوزن الزائد في فترة وجيزة:</p><p class='article-text'>الزنجبيل: ينشّط الدورة الدموية ويسرّع الأيض.</p><p class='article-text'>الفلفل الحار: يحتوي على الكابسيسين، يرفع حرارة الجسم ويزيد الحرق.</p><p class='article-text'>الشاي الأخضر: غني بمضادات الأكسدة ويحفز التمثيل الغذائي.</p><p class='article-text'>شوربة الكرنب (الملفوف) تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وتعزز من عملية الأيض، وتساعد في الشعور بالشبع.</p><p class='article-text'>القهوة (دون سكر): الكافيين يعزز الحرق والتركيز.</p><p class='article-text'>خل التفاح: يقلل الشهية ويساعد على التحكم بالسكر في الدم.</p><p class='article-text'>البيض: غني بالبروتين ويساعد على الشبع وزيادة الحرق.</p><p class='article-text'>السمك (خاصة السلمون والتونة): يحتوي على أوميغا 3 ويزيد من معدل التمثيل الغذائي.</p><p class='article-text'>الشوفان: بطيء الهضم، يحافظ على الطاقة ويقلل الشعور بالجوع.</p><p class='article-text'>الخضراوات الورقية (كالسبانخ والجرجير): غنية بالألياف وتقلل السعرات.</p><p class='article-text'>الماء البارد: شربه بكثرة يحفّز الجسم على الحرق لتنظيم الحرارة.</p><p class='article-text'>يعتمد اختيار الحمية المناسبة بعد رمضان على طبيعة الجسم واحتياجاته، لكن الصيام المتقطع مع نظام البحر الأبيض المتوسط يبقى الخيار الأمثل لمعظم الناس، بفضل توافقه مع نمط الصيام الرمضاني واحتوائه على عناصر غذائية متنوعة.</p><p class='article-text'>من المهم كذلك الابتعاد عن أنظمة التخسيس القاسية المنتشرة عبر الإنترنت، والحرص على شرب كميات كافية من الماء والنوم الجيد، لأن خسارة الوزن الصحية تبدأ من توازن الجسم.</p>

بعد رمضان.. كيف تتخلص من الوزن الزائد؟

<p class='article-text'>يشكل الاحتفاء بشهر رمضان في ماليزيا لوحة روحانية فريدة، حيث تبدأ التحضيرات لاستقبال شهر الخير مع نهاية شهر شعبان؛ إذ يقيم الماليزيون ولائم عشاء في الليلة الأخيرة التي تسبق الشهر الفضيل، فتجتمع العائلات للدعاء بأن يبلغهم الله صيام رمضان وحسن العبادة فيه، وتتزين الشوارع وتضاء ابتهاجاً بقدومه. ويولي الماليزيون شهر رمضان عناية خاصة؛ إذ يتشاركون تجهيز المساجد ومحيطها بالنظافة والزينة.</p><p class='article-text'>وما إن يوشك العيد أن يقترب، حتى تتولى النساء تنظيف المساجد كما لو كنّ ينظفن منازلهن، ليكون كل شيء جاهزاً لاستقبال المصلين وضيوف الرحمن.</p><p class='article-text'>وعند اقتراب موعد الإفطار، تتجه كثير من العائلات الماليزية إلى المساجد، حيث توزع أطباق التمر والعصائر المنعشة مثل شراب السيرب باوندينغ صودا، وهو عبارة عن مزيج ماء الورد والحليب وبوظة الصودا. ويتبادل الماليزيون التبرعات العينية، ويحرصون على إحضار الطعام معهم إلى المسجد، فيجتمع الجميع على المائدة قبيل الغروب ثم يؤدون صلاة المغرب، ويستمر وجودهم حتى صلاة العشاء والتراويح. وخلال فترة ما بعد التراويح، يقدم للمتجمعين وجبة خفيفة تعرف باسم «موره». ويميل الماليزيون عموماً إلى دعوة الجميع لتناول الإفطار في بيوتهم، بما في ذلك غير المسلمين، في لفتة تعكس روح التآلف المجتمعي.</p><p class='article-text'><b>الأطباق الرمضانية</b></p><p class='article-text'>وتتنوع المائدة الماليزية في رمضان بعدد من الأطباق التقليدية، من أبرزها «الغتري مندي» و«البادق» الذي يصنع من الدقيق والدجاج والأرز، إضافة إلى التمر والموز والبرتقال. ويعد حساء «بوبر لامبوك» من أهم الطقوس الرمضانية في ماليزيا، فهو حساء كثيف القوام يحضر من الأرز وحليب جوز الهند واللحم والروبيان المجفف والثوم والبهارات، ويبدأ إعداد هذا الحساء منذ الصباح الباكر، ويوزع على الناس في المساجد بعد العصر ليكون جزءاً من وجبة الإفطار. ويعد مسجد كامبونغ بارو في كوالالمبور من أشهر المساجد التي تقدمه يومياً في نحو 20 برميلاً، إذ يتولى العاملون في المسجد مهمة طهيه وتوزيعه على المصلين والصائمين.</p><p class='article-text'><b>الزينة والأسواق</b></p><p class='article-text'>لا تكتمل أجواء رمضان من دون الزينة والفوانيس الإسلامية القديمة، وحبال الزينة التي تتدلى منها السلال المصنوعة من أشجار جوز الهند، التي تعد من أبرز مظاهر الاحتفاء بالشهر الكريم. وتقام معارض وأسواق رمضانية تعرف باسم «باسار مالام»، حيث تقدم الأطعمة المحلية والحلويات، ويتجمع الناس للإفطار فيها أو لشراء ما يلزمهم والعودة إلى منازلهم.</p>

نتائج البحث عن: جوز الهند